Номер 5, страница 105 - гдз по биологии 9 класс рабочая тетрадь Пасечник, Швецов

Параграф 35. Нормы и режим питания. Нарушения обмена веществ. Глава 9. Обмен веществ и превращение энергии - номер 5, страница 105.

Условие.

5. Используя материалы параграфа и табличные данные учебника на с. 169–171, выполните лабораторную работу «Составление меню в зависимости от калорийности пищи» на с. 173 учебника.

1. Рассчитайте примерную калорийность съеденного вами утром завтрака. Заполните таблицу «Энергетическая ценность разового приёма пищи».

Продукты питания	Масса	Энергетическая ценность
		Белки	Жиры	Углеводы	Всего

Итого: __________.

Объясните, как влияет недостаток двигательной активности на функции организма (изменение потребления кислорода, коронарного кровотока, объёма плазмы и эритроцитов, устойчивости к экстремальным факторам и др.).

2. Выполните аналогичную работу по расчёту энергетической ценности последующих приёмов пищи с учётом специфики труда и сделайте вывод об особенностях собственного пищевого рациона, сравнив полученные данные со среднестатистическими.

Решение.

Лабораторная работа «Составление меню в зависимости от калорийности пищи».

1. Рассчитайте примерную калорийность съеденного вами утром завтрака. Заполните таблицу «Энергетическая ценность разового приёма пищи».

Продукты питания	Масса	Энергетическая ценность
		Белки	Жиры	Углеводы	Всего
Бутерброд с колбасой	300 г	100 г	30 г	40 г	170 ккал
Чай с сахаром	200 г	0	30	100 г	130 ккал

Итого: энергетическая ценность 300 ккал.

Объясните, как влияет недостаток двигательной активности на функции организма (изменение потребления кислорода, коронарного кровотока, объёма плазмы и эритроцитов, устойчивости к экстремальным факторам и др.).

Когда скелетные мышцы включаются в работу, происходит активация окислительно-восстановительных процессов, все органы и системы человека «просыпаются» и включаются в деятельность. Поддержание организма в тонусе необходимо для сохранения здоровья. Доказано, что у пожилых людей, регулярно занимающихся спортом, органы работают лучше и соответствуют возрастным нормам людей, которые на 5-7 лет моложе.

2. Выполните аналогичную работу по расчёту энергетической ценности последующих приёмов пищи с учётом специфики труда и сделайте вывод об особенностях собственного пищевого рациона, сравнив полученные данные со среднестатистическими.

Продукты питания	Масса	Энергетическая ценность
		Белки	Жиры	Углеводы	Всего
Гречневая каша	100	3,6 г	2,2 г	17,1 г	98,7 ккал
Отварная куриная грудка	100	24,8 г	1,8 г	0,5 г	137 ккал