Номер 6, страница 62, часть 2 - гдз по русскому языку 4 класс учебник Богатырёва, Бучина

6. Знаешь ли ты, что хлеб на нашем столе появляется благодаря нелёгкому труду людей 120 профессий? Найди в справочниках и энциклопедиях информацию об этих профессиях и оформи страничку для книги «Как хлеб на стол пришёл». Расскажи в классе.

Как хлеб на стол пришёл

Путь хлеба на наш стол — это длинная и сложная дорога, в которой участвуют люди множества профессий. Чтобы из маленького зёрнышка получилась румяная буханка, трудятся сотни людей.

1. Выращивание зерна в поле

Всё начинается с поля. Селекционеры выводят новые, лучшие сорта пшеницы и ржи, устойчивые к болезням и погоде. Агрономы планируют все работы: когда сеять, как ухаживать за посевами, когда начинать уборку. Весной трактористы вспахивают землю и засевают её зерном. Летом они обрабатывают поля от вредителей. Осенью наступает время сбора урожая, и на поля выходят комбайнеры. А чтобы вся техника работала без сбоев, за ней следят механики и инженеры.

2. От поля до мельницы

Собранное зерно везут на элеватор — огромное зернохранилище. Здесь лаборанты проверяют его качество: влажность, чистоту, содержание клейковины. Затем зерно сушат и хранят в специальных условиях, чтобы оно не испортилось. Когда приходит время, зерно отправляют на мукомольный завод, или мельницу. Там мельники (или мукомолы) перемалывают его в муку разных сортов.

3. Рождение хлеба на хлебозаводе

Муку привозят на хлебозавод. Здесь технологи разрабатывают рецептуру и следят за качеством продукции. Главные мастера на этом этапе — пекари. Они замешивают тесто из муки, воды, дрожжей и других ингредиентов, дают ему «подойти», формируют будущие батоны и буханки и отправляют их в огромные печи. За выпечкой следят опытные специалисты, чтобы хлеб получился пышным, ароматным и с хрустящей корочкой.

4. Путь в магазин

Готовый, ещё тёплый хлеб нужно доставить покупателям. Упаковщики аккуратно упаковывают его. Логисты составляют самые быстрые маршруты для машин. Водители развозят свежий хлеб по магазинам и пекарням. В магазине продавцы и мерчендайзеры принимают товар и выкладывают его на полки, чтобы мы с вами могли купить свежий и вкусный хлеб.

И это лишь малая часть профессий! В создании хлеба также участвуют учёные, экономисты, энергетики, строители, которые строят заводы и элеваторы, и многие-многие другие. Вот почему говорят, что в каждой крошке хлеба — труд людей 120 профессий.