Страница 72, часть 1 - гдз по окружающему миру 3 класс рабочая тетрадь часть 1, 2 Плешаков

Проектные задания

«Школа кулинаров»

Страница 72

Цель проектного задания: научиться готовить интересные блюда из полезных для здоровья продуктов.

Форма работы (индивидуально, в парах, в командах, всем классом):Индивидуальная

Этапы работы:

1. Поиск рецептов − полезных и вкусных.

2. Приготовить блюдо по рецепту.

3. Принести блюдо в класс и угостить одноклассников.

Мои обязанности по проектному заданию:

Поиск рецепта и приготовление блюда.

Сроки работы:

1 неделя.

Способ оформления результатов: «Книга здорового питания».

Общий план книги можно записать здесь:

Общий план книги:

1. Вкусная и полезная пища.
2. Вредная пища.
3. Рецепт фруктового салата.
4. Вывод − необходимо правильное питание.

Рецепт блюда для моего выступления на «Конкурсе кулинаров».

Вариант 1

• Куриная грудка без кости - 1 шт.
• Помидор свежий - 2 шт.
• Сметана - 2 ст. л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Приправа для курицы - 0,5 ч. л.
• Соль и перец - по вкусу

Подготовим все продукты по списку. С куриной грудки нужно снять кожу и срезать куриное филе с кости. На одну порцию понадобится 1 куриное филе.

В тарелочке смешаем сметану, приправу для курицы, соль, перец и пропустим зубчик чеснока через пресс. Соединить сметану, соль, специи и чеснок. По поверхности куриного филе сделаем поперечные разрезы, как показано на фото. Сделать на мясе надрезы. Щедро посыплем филе приправой для курицы. Посыпать мясо специями.

Обмазываем куриные филе полученным сметанным маринадом и оставим мариноваться минут на 10-15. Старайтесь распределить немного маринада в прорези, так мясо быстрее промаринуется и получится более ароматным.

Заворачиваем плотно куриную грудку с помидором в фольгу конвертом. Выкладываем в форму для запекания. Отправляем форму в разогретую до 170 градусов ℃ духовку на 15 минут.

Вариант 2

Фруктовый салат

• Сахар - 1/4 стакана
• Апельсиновая цедра (измельченная) - 1 ч. л.
• Апельсиновый сок - 1 стакан
• Апельсин (очищенный и нарезанный кусочками) - 1 шт.
• Красное яблоко (нарезанное маленькими кусочками) - 1 шт.
• Груша крупная (нарезанная маленькими кусочками) - 1 шт.
• Зеленый виноград без косточек - 1 стакан
• Банан (нарезанный тонкими кружочками) - 1 шт.
• Шампанское или газированный виноградный сок - 1 1/2 стакана
• Свежие листочки мяты для украшения

Как приготовить фруктовый салат:

1. В большой неметаллической миске смешать сахар, апельсиновую цедру и сок до полного растворения сахара.

2. Выложить в миску с соком апельсин, яблоко, грушу и виноград. Аккуратно перемешать фрукты. Накрыть миску крышкой или пленкой и поставить фруктовый салат в холодильник для охлаждения минимум на час, а лучше на ночь.

3. Перед подачей добавить в салат банан и шампанское (или газированный виноградный сок). Разложить фруктовый салат в 8 салатниц, примерно по 3/4 стакана фруктов вместе с соком. Готовый фруктовый салат можно украсить листочками мяты.

Вариант 3

Блины

• Молоко - 0,5 л
• Яйца - 3 шт.
• Масло растительное - 1 ст. ложка + для смазывания сковороды
• Мука - 250 г
• Сахар - 1 ст. ложка
• Соль - 1 щепотка
• Масло сливочное - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Смешайте яйца, соль, сахар и размешайте миксером. Введите муку и влейте молоко. Взбейте блинное тесто, чтобы добиться однородной консистенции.

Следом отправьте в тесто растительное масло, чтобы блины в момент жарки легко переворачивались и не пригорали.

Разогрейте сковородку и смажьте маслом.

Налейте в центр сковородки небольшую порцию теста. Сразу же вращайте сковородку по кругу, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности.

Жарим блины на среднем огне с обеих сторон до зарумянивания. Блины очень тонкие, поэтому переворачивайте их аккуратно с помощью лопатки. После того как блин будет готов, снимите со сковородки и смажьте сливочным маслом, чтобы края не были сухими, а блины получились нежными.

Блины на молоке можно подавать с вареньем, джемом или сгущенкой. Приятного аппетита!

Как я оцениваю свою работу над проектным заданием (была ли работа интересной, лёгкой или трудной, была ли она полностью самостоятельной или потребовалась помощь взрослых, как складывалось сотрудничество с одноклассниками, была ли работа успешной).

Было достаточно интересно готовить данное блюдо. Теперь я буду помогать чаще маме на кухне.

Благодарности за помощь и сотрудничество.

Благодарю маму за помощь в этом проекте.