номер Моя лаборатория (страница 95) гдз по биологии 5 класс учебник Пасечник, Суматохин, Гапонюк

Страница 95. Моя лаборатория.

ВЫПОЛНИТЕ ЗАДАНИЯ

Задание 1.

Сообщение "Болезни, вызываемые бактериями у человека (растений, животных), и меры их профилактики"

Многие бактерии наносят вред человеку, растениям и животным, вызывая различные заболевания. Такие заболевания, как чума, холера, коклюш, дифтерия, скарлатина, столбняк, туберкулез, воспаление легких и многие другие, обусловлены проникновением в организм и размножением болезнетворных бактерий

Чума вызывается чумной палочкой. Основным источником инфекции являются крысы и другие грызуны, непосредственным переносчиком — блохи. При укусах блох в кровь человека попадают чумные палочки. Инфекция передается от человека к человеку воздушно-капельным путем. Заболевание протекает с тяжелым общим состоянием, поражением легких и других внутренних органов. Эта болезнь очень заразна, для нее характерна высокая смертность.

Более половины населения Европы в Средние века унесла чума, известная как черная смерть.

Ужас этих эпидемий остался в памяти людей по прошествии нескольких веков. В память об этом во многих городах Европы были воздвигнуты так называемые «чумные колонны».

В настоящее время чума остается особо опасной инфекцией. Ежегодно заражается около 2 тыс. человек. Большинство случаев заражения отмечается в Китае, странах Центральной Азии и Африки.

Дифтерийная палочка является причиной развития дифтерии. Воспаление ротоглотки при дифтерии часто приводит, особенно у детей, к перекрыванию дыхательных путей дифтерийной пленкой. Заболевание сопровождается явлениями общей интоксикации (отравления) организма, токсическим пора жжением сердечно-сосудистой и нервной систем. Дифтерия передается от человека к человеку воздушно-капельным путем либо через предметы, с которыми контактировал больной. Профилактикой дифтерии является прививка.

Холерный вибрион является возбудителем холеры. Характеризуется поражением кишечника, поносом, рвотой, быстрой потерей организмом жидкости и солей. Инфекция передается с сырой водой, с пищевыми продуктами, при контакте с больными людьми. Профилактикой холеры является соблюдение санитарно-гигиенических мер: обеззараживание воды, термическая обработка пищи, обеззараживание мест общего пользования.

Коклюш — бактериальная инфекция дыхательной системы, вызываемая коклюшной палочкой. Он проявляется в виде приступов спазматического кашля. Заражение коклюшем происходит воздушно-капельным путем при тесном контакте с больным человеком. Профилактикой коклюша является прививка.

Скарлатина представляет собой острую инфекцию с поражением ротоглотки. Возбудителем скарлатины является стрептококк. Заболевание сопровождается общим отравлением организма ядами, выделяемыми бактериями, лихорадкой. На теле появляется сыпь и шелушится кожа. Язык приобретает характерную малиновую окраску. Заболевание передается от больного контактным или воздушно-капельным путем. Профилактикой скарлатины является своевременное выявление больных и носителей инфекции, их должная изоляция (на дому или в больнице).

Столбняк вызывается столбнячной палочкой. Этот возбудитель распространен в почве и может с грязью попасть в рану. Там бактерия размножается, и ее яд проникает в кровь. Он действует на нервную систему, вызывая судорожное сокращение мышц (отсюда название). У больного поражаются дыхательная мускулатура и сердце, человек умирает. Профилактической мерой против столбняка является прививка.

Туберкулез легких вызывается палочковидной бактерией, которая называется туберкулезной палочкой. Она попадает в легкие вместе с вдыхаемым воздухом и образует очаги воспаления, которые быстро распространяются. В результате нарушается дыхание, повышается температура, возникает кашель и выделяется гнойная мокрота. Профилактической мерой является прививка новорожденных.

Профилактика бактериальных заболеваний. Важнейшим условием предохранения человека от бактериальных заболеваний является здоровый образ жизни (закаливание, двигательная активность, здоровое питание), укрепляющий защитные силы организма. Кроме того, необходимо поддерживать максимальную чистоту и выполнять специальные гигиенические мероприятия. Важно ежедневно чистить зубы, мыть руки перед едой, после посещения туалета, придя домой с улицы. Лица с инфекционными заболеваниями должны быть изолированы как внутри больниц (в изоляторах), так и в домашних условиях, чтобы предотвратить распространение инфекции.

С целью предотвращения бактериальных заболеваний в нашей стране установлен строгий санитарный контроль за продуктами питания и источниками воды. На водопроводных станциях воду очищают, пропускают ее через фильтры, обеззараживают (озонируют, хлорируют).

Для предупреждения некоторых инфекционных болезней проводят профилактические прививки, которые вызывают устойчивую невосприимчивость, например, к туберкулезу, коклюшу, тифу, дифтерии и др.

Задание 2.

Сообщение "Роль бактерий в природе"

Каждый год мы видим, что к весне уменьшается слой опавших осенью листьев растений — они постепенно разлагаются. Как это происходит? Вы знаете, что большинство бактерий потребляют вещества из органических остатков отмерших организмов, играя роль своеобразных санитаров нашей планеты. Бактерии вместе с микроскопическими грибами разлагают мертвые остатки растений и животных до неорганических веществ, которые снова усваиваются растениями. Таким образом, при участии бактерий в природе осуществляется круговорот веществ. Одни и те же элементы многократно используются организмами в течение миллионов лет.

Без сапротрофных бактерий слой погибших организмов на поверхности Земли был бы огромен. В результате деятельности бактерий в почве образуется перегной (гумус). Гумус содержит питательные вещества, способствует удержанию влаги почвой и таким образом повышает плодородие почвы.

Человек использует способность бактерий разлагать органические вещества при изготовлении компоста. Опавшая листва, остатки травянистых растений, пищевые отходы разлагаются бактериями и другими живыми организмами до компоста.

Особенно важны для повышения плодородия почвы азот- фиксирующие бактерии. Они поселяются в корнях гороха, фасоли, люпина. Клетки корней растений в месте проникновения бактерий разрастаются и образуют клубеньки, в которых живут бактерии. Поэтому их еще называют клубеньковыми. Клубеньковые бактерии поглощают азот из воздуха и используют его для образования азотсодержащих веществ, которыми снабжают растения. Растения нуждаются в таких веществах, но сами поглощать и использовать азот из воздуха не могут.

От растений в качестве «ответной услуги» бактерии получают необходимые для жизни вещества, например углеводы. Таким образом, клубеньковые бактерии находятся в симбиотических отношениях с растениями.

После отмирания растений, вступивших в симбиоз с клубеньковым бактериями, почва обогащается соединениями азота, доступными для усвоения другими растениями.

Бактерии населяют желудочно-кишечный тракт животных и помогают им переваривать пищу.

Задание 3.

Сообщение "Роль бактерий в жизни человека"

Велика роль бактерий, постоянно живущих на коже человека, в полости рта, в дыхательных путях, в пищеварительном тракте. Эти бактерии, например стафилококк эпидермальный, обычно не вызывают заболеваний, а играют решающую роль в защите организма человека от болезнетворных микроорганизмов.

В толстом кишечнике человека живут миллионы различных бактерий-симбионтов — бифидобактерии, лактобактерии, кишечная палочка и др. Кишечные бактерии вырабатывают некоторые витамины (группы В, витамин К) и снабжают ими организм человека. Кишечные бактерии также предотвращают чрезмерное размножение болезнетворных бактерий.

Бактерии помогают получать продукты питания. Благодаря им на нашем столе появляются разные молочные продукты — простокваша, йогурт, творог, кефир, сметана, сыр. Каждый раз, когда вы едите сыр или йогурт, съедаете немного молочнокислых бактерий. Молочнокислые бактерии обеспечивают также квашение овощей (капусты).

В сельском хозяйстве благодаря молочнокислым бактериям из растении кукурузы или листьев кормовой свеклы получается питательный силос, который хранится месяцами и используется на корм домашнему скоту.

Еще одна группа бактерий — уксуснокислые бактерии, которые используются для получения винного уксуса.

С помощью бактерий производят витамины, многие лекарственные препараты, моющие и клеящие средства и другие вещества.

Бактерии очищают сточные воды, разлагая органические вещества. Очистка сточных вод осуществляется на специальных очистных сооружениях. Бактерии крайне важны в очистке обширных разливов нефти, которые происходят в результате крушения танкеров или аварий на нефтепроводах.

Необходимо отметить, что бактерии не только друзья и помощники человека. Они могут приносить человеку существенный вред, вызывая порчу пищевых продуктов, семян, кормов для животных. Также бактерии являются возбудителями заболеваний человека, домашних животных и культурных растений. Поселяясь на продуктах питания, бактерии разлагают их, одновременно выделяя специфические вещества. При этом продукты питания приобретают неприятные запах и вкус.

Чтобы предотвратить порчу продуктов питания, их сушат, солят, засахаривают, маринуют, консервируют, хранят в холодильниках. Используемые при этом вещества-консерванты (соль, сахар, уксус) и низкие температуры снижают активность бактерий, тормозят их рост и размножение.

Задание 4.

Сообщение "Болезни, вызываемые вирусами у человека, и меры их профилактики"

Болезни, вызываемые вирусами, относятся к категории наиболее опасных инфекционных заболеваний человека. Многие инфекционные болезни характеризуются способностью поражать большое количество людей одновременно, что существенно снижает возможности оказания необходимой медицинской помощи. Но вирусные заболевания занимают особое положение.

Одним из вирусных заболеваний, широко распространенным в последнее время является вирус иммунодефицита человека, или ВИЧ. ВИЧ-инфекция относится к медленно текущим инфекционным заболеваниям. Несмотря на то что полностью излечить зараженного ВИЧ человека современная медицина не в состоянии, сдерживать развитие инфекционного процесса возможно. Существует ряд медицинских препаратов, применение которых уменьшает темпы размножения вируса. Лечение такими препаратами позволяет отдалить на годы наступление смертельно опасного этапа в инфекционном процессе, который называется синдром приобретенного иммунодефицита (СПИД). Смертельная опасность связана с тем, что организм ВИЧ-инфицированного человека перестает защищаться от возбудителей заболеваний. Не смертельные для здоровых людей болезни становятся причиной гибели зараженных ВИЧ.

Особое место занимает профилактика ВИЧ инфекции. Возбудитель этого заболевания — вирус иммунодефицита человека (ВИЧ) передается при попадании крови зараженного человека во внутреннюю среду или на слизистые оболочки здоровых людей. Поэтому не следует использовать режущие и колющие предметы (иглы, шприцы, маникюрные инструменты, приборы для нанесения татуировки и т. п.), на которых могла остаться кровь другого человека. Содержащими вирус выделениями человека могут быть также семенная и вагинальная жидкости. С учетом этого рекомендовано вступать в незащищенные половые контакты только с партнерами, которым вы доверяете, либо использовать презервативы. К профилактическим мерам относится и добровольное тестирование на наличие заражения.

Описанные выше рекомендации не обязательны для исполнения, их выполнение зависит от личного желания каждого человека. Но при определенных условиях санитарно-гигиенические меры профилактики должны осуществляться в обязательном порядке и под контролем работников эпидемиологических служб.

Некоторые вирусы попадают в организм человека при укусах кровососущих членистоногих (комаров, клещей, вшей). В этом случае профилактика заключается в ограничении контакта с переносчиками вирусов.

Еще одним вирусным, потенциально смертельным заболеванием, является бешенство. Чаще вирус передается к человеку от больных животных. Он поражает нервные клетки, что делает поведение животных более агрессивным, животные зачастую становятся "бесстрашными" и начинают сами подходить к людям. Важно предупреждать людей, особенно детей, о том, как опасно подходить к ежикам, лисам и другим диким животным, вышедшим из леса. Переносчиками также могут являться и домашние животные, вплоть до домашних хомячков, к которым вирус может попасть с уличной обуви, одежды, или при контакте с собаками, после выгула. Укусы, нанесенные заболевшим животным человеку, могут приводить к его заражению, особенно опасны быстрым распространением вируса укусы за пальцы рук и ног, лицо. Поэтому, если вас укусило любое животное, следует обязательно обратиться к врачу для получения профилактической помощи. Ни в коем случае не следует скрывать факт укуса от взрослых, ведь специфического лечения от вируса не существует, можно только приостановить его развитие как можно более ранней профилактикой. Если есть возможность, то дикое животное желательно доставить на ближайшую санстанцию, домашнее животное желательно изолировать и наблюдать за его состоянием здоровья как минимум в течении 10 суток. Если через 10 суток животное живо и здорово, то можно сказать, что вируса бешенства у него на момент укуса скорее всего не было.

В начале XXI в. к уже известным медицине вирусным заболеваниям человека добавилась коронавирусная инфекция. Возбудитель этой болезни ведет свое происхождение от коронавирусов, обитавших в организме летучих мышей. В результате природных генетических изменений появились варианты коронавируса, способные размножаться в клетках человека. Как и другие возбудители заболеваний дыхательной системы (например, вирусы гриппа), коронавирусы передаются от человека к человеку воздушно капельным путем, поэтому основной мерой профилактики является ограничение контактов между людьми и защита органов дыхания от попадания вирусов с помощью закрывающих рот и нос масок.