Double projet 1, страница 72, часть 1 - гдз по французскому языку 6 класс (loiseau bleu) учебник Селиванова, Шашурина

1. Эксперты ЮНЕСКО пришли к выводу, что гастрономия Франции с её ритуалами и оформлением блюд и стола полностью заслуживает включения в список культурного наследия человечества. Подготовьте и проведите праздник под девизом «Французская кухня — лучшая в мире!». Представьте самые вкусные, на ваш взгляд, рецепты французских кулинаров для праздничного стола и на каждый день.

1. Эксперты ЮНЕСКО пришли к выводу, что гастрономия Франции с её ритуалами и оформлением блюд и стола полностью заслуживает включения в список культурного наследия человечества. Подготовьте и проведите праздник под девизом «Французская кухня — лучшая в мире!». Представьте самые вкусные, на ваш взгляд, рецепты французских кулинаров для праздничного стола и на каждый день.

Ответ:

Recettes pour une table de fête :

Entrée : Coquilles Saint-Jacques poêlées à la provençale ou Foie gras sur toast de pain d'épices.

Plat principal : Bœuf bourguignon, un ragoût de bœuf mijoté au vin rouge, ou Confit de canard avec des pommes de terre sarladaises.

Dessert : Classique Crème brûlée à la vanille ou une riche Mousse au chocolat.

Recettes pour tous les jours :

- Quiche Lorraine

- Croque-monsieur

- Soupe à l'oignon gratinée

- Ratatouille

- Crêpes (sucrées ou salées)

Перевод:

Рецепты для праздничного стола:

Закуска: Обжаренные гребешки Сен-Жак по-провансальски или фуа-гра на тосте из пряного хлеба.

Основное блюдо: Бёф бургиньон, рагу из говядины, тушёное в красном вине, или конфи из утки с картофелем по-сарлатовски.

Десерт: Классический ванильный крем-брюле или насыщенный шоколадный мусс.

Рецепты на каждый день:

- Киш Лорен

- Крок-месье

- Луковый суп с гренками и сыром

- Рататуй

- Блины (крепы) (сладкие или солёные)