Номер 2, страница 20 - гдз по физике 7 класс контрольные и самостоятельные работы Громцева

Введение. Глава 1. Первоначальные сведения о строении вещества. Контрольная работа 1. Вариант № 2 - номер 2, страница 20.

Решение.

Решение

Когда огурец помещают в соленую воду, он со временем становится соленым. Это происходит из-за того, что частицы соли (ионы), растворенные в воде, и молекулы воды находятся в непрерывном хаотическом движении. Из-за разницы в концентрациях начинается процесс взаимного проникновения частиц. Частицы соли из раствора, где их концентрация высока, проникают через клеточные мембраны в ткани огурца, где их концентрация изначально была очень низкой. Этот процесс самопроизвольного выравнивания концентраций и есть физическое явление, которое нужно найти.

Проанализируем предложенные варианты:

1) Диффузия – это процесс взаимного проникновения молекул или атомов одного вещества между молекулами или атомами другого, приводящий к самопроизвольному выравниванию их концентраций по всему занимаемому объёму. Именно это явление объясняет, как соль из водного раствора проникает в огурец. Этот вариант является правильным.

2) Конвекция – это вид теплообмена, при котором внутренняя энергия передаётся струями и потоками самого вещества (жидкости или газа). Этот процесс связан с переносом тепла, а не с переносом массы, как в случае с просаливанием огурца.

3) Химическая реакция – это процесс, в результате которого из одних веществ образуются другие, новые вещества. Просаливание огурца – это физический процесс пропитывания солью, а не химическое превращение.

4) Теплопроводность – это процесс переноса внутренней энергии от более нагретых частей тела к менее нагретым, обусловленный тепловым движением и взаимодействием микрочастиц. Этот процесс также связан с передачей тепла, а не вещества.

Следовательно, единственным явлением из списка, объясняющим, почему огурец становится соленым, является диффузия.

Ответ: 1