Номер 3, страница 21 - гдз по физике 7 класс рабочая тетрадь Минькова, Иванова

Какую форму имеет капля воды на чистой руке?

На чистой руке капля воды будет растекаться и примет приплюснутую, расплывчатую форму. Это связано с явлением смачивания. Кожа человека, хоть и покрыта тонким слоем жира, но в целом хорошо смачивается водой. Силы притяжения между молекулами воды и поверхностью кожи (адгезия) сравнимы с силами притяжения между самими молекулами воды (когезия), что заставляет каплю увеличивать площадь контакта с поверхностью.

Ответ: капля имеет приплюснутую, расплывшуюся форму.

Какую форму имеет капля воды на руке, смазанной кремом?

На руке, смазанной кремом, капля воды будет собираться в шарик и будет иметь форму, близкую к сферической. Крем состоит в основном из жиров и масел, которые являются гидрофобными (водоотталкивающими) веществами. В этом случае силы притяжения между молекулами воды (когезия) значительно превосходят силы притяжения между молекулами воды и поверхностью, покрытой кремом (адгезия). Стремясь к минимуму поверхностной энергии, капля принимает форму с наименьшей площадью поверхности при данном объёме, то есть шарообразную.

Ответ: капля имеет форму, близкую к сферической (форму шарика).

Сделайте вывод.

Форма, которую принимает капля жидкости на твёрдой поверхности, зависит от свойств этой поверхности, а именно от её смачиваемости. Если поверхность хорошо смачивается жидкостью (как чистая кожа водой), капля растекается. Если поверхность не смачивается (как кожа, покрытая кремом), капля стремится сохранить сферическую форму. Таким образом, крем создаёт на коже гидрофобный (водоотталкивающий) барьер, который изменяет взаимодействие поверхности с водой.

Ответ: форма капли воды на поверхности зависит от смачиваемости этой поверхности. Крем делает поверхность кожи несмачиваемой для воды, в результате чего капля на ней приобретает сферическую форму, в отличие от расплывшейся формы на чистой коже.