Номер 2, страница 20 - гдз по химии 7 класс рабочая тетрадь Габриелян, Сладков

ч. 2. §6. Чистые вещества и смеси. Смеси веществ, их состав - номер 2, страница 20.

2. Заполните таблицу.

Кухонные смеси различного агрегатного состояния

Агрегатное состояние смеси	Пример смеси	Состав смеси	Применение
Газообразное
Жидкое
Твёрдое

Газообразное: Пример газообразной смеси на кухне - это воздух, находящийся в помещении. Его состав включает основные компоненты, такие как азот (N₂), кислород (O₂), а также небольшие количества углекислого газа (CO₂), аргона (Ar) и водяных паров (H₂O). Основное применение воздуха на кухне - это обеспечение дыхания для человека и поддержка процессов горения, например, для работы газовой плиты, где кислород является необходимым реагентом.

Ответ:

Жидкое: В качестве примера жидкой кухонной смеси можно привести обычный чай. Его состав формируется из воды, а также различных растворенных веществ, экстрагированных из чайного листа, таких как танины, кофеин, ароматические соединения. Если в чай добавляется сахар или лимон, они также становятся частью этой смеси. Основное применение чая - это напиток, употребляемый в пищу.

Ответ:

Твёрдое: Примером твёрдой смеси на кухне может быть смесь специй, например, универсальная приправа или смесь перцев. Состав такой смеси включает молотые или цельные сушеные части различных растений (например, черный перец, паприка, куркума, кориандр). Применяется для придания вкуса, аромата и цвета различным блюдам в процессе их приготовления.

Ответ:

Ниже представлена заполненная таблица:

Агрегатное состояние смеси	Пример смеси	Состав смеси	Применение
Газообразное	Воздух на кухне	Азот, кислород, углекислый газ, водяные пары	Дыхание, обеспечение горения
Жидкое	Чай	Вода, экстрактивные вещества из чайного листа (танины, кофеин, ароматические соединения)	Напиток для употребления в пищу
Твёрдое	Смесь специй	Молотые сушеные части растений (например, перец, паприка, куркума)	Придание вкуса и аромата блюдам