номер 1 (страница 121) гдз по истории России 7 класс учебник Арсентьев, Данилов, Курукин часть 2

Малороссийские селяне проживали в хатах-мазанках. Внутри помещение делилось на три части: сени, кладовая и горница. Одной из особенностей внутреннего убранства украинской хаты было наличие вышитых полотенец - рушников. Основу мужской повседневной одежды составляла рубаха, которую шили из конопляного или льняного полотна. Подол рубахи заправляли в штаны. Головным убором летом служили соломенные широкополые шляпы - брыли. В холодное время - шапки из меха, шерсти, сукна. Характерной приметой запорожского казака была гладко выбритая голова, на которой красовался чу Еду на готовили в печи. Основными приемами приготовления пищи были варка, тушение, запекание. Малороссийцы готовили разнообразные каши, наваристые мясные, рыбные и овощные бульоны - юшки, борщи. Важное место в рационе занимали изделия из теста. Традиционной пищей были отваренные в кипящей воде кусочки теста - галушки. Главой семьи считался мужчина. Воля отца была законом для всей семьи. Каждый день за ужином отец подводил итоги прошедшего дня, распределял между всеми домочадцами задания на весь последующий. Мужчины были главными работниками в поле. Уход за рабочим скотом был мужским занятием. Совместно вся семья трудилась в поле во время сбора урожая. Хозяйка готовила еду, стирала, прибирала в доме. Домашняя живность также находилась под ее присмотром.