Обсуждаем, страница 169 - гдз по биологии 11 класс учебник Пасечник, Каменский

Глава 2. Экосистемный уровень. Параграф 23. Пищевые связи в экосистеме. Проверьте себя - страница 169.

Условие.

Обсуждаем

На земном шаре практически невозможно найти место, где бы не присутствовали в той или иной концентрации загрязняющие вещества. Даже во льдах Антарктиды, где нет никаких промышленных производств, а люди живут только на небольших научных станциях, учёные обнаружили различные токсичные (ядовитые) вещества промышленного происхождения. Их заносят сюда потоки атмосферы.

По цепям питания вместе с веществом и энергией могут передаваться и стойкие ядовитые соединения, которые попадают в растения из окружающей среды. Наиболее опасными из них являются пестициды — химические препараты для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями сельскохозяйственных растений. Большинство пестицидов способно вызывать те или иные нарушения деятельности организма человека. Многие из них являются аллергенами, обладают высокой канцерогенностью, подавляют иммунную систему человека, отрицательно влияют на воспроизводительную способность мужчин и на протекание беременности у женщин.

Ввиду химической стойкости многих пестицидов они могут накапливаться в больших количествах в разных организмах, например по цепочке планктон водоёмов — рыба — птица. Двигаясь вверх по пищевой цепи, в конце концов ядовитые вещества оказываются в организме человека.

Проведённые в последние годы исследования показали, что до 70 % сельхозпродукции и продуктов питания содержат различное количество вредных для здоровья человека веществ.

Опираясь на правило накопления токсических веществ (биотического усиления, см. ниже) в пищевой цепи, обсудите, к каким последствиям это может привести. Приведите другие примеры возможного попадания вредных веществ в организм человека по пищевой цепи.

Что, на ваш взгляд, следует предпринимать для решения данной проблемы?

Решение 1.

Решение 2.

1. Накопление токсических веществ в пищевой цепи (биотическое усиление) приводит к тому, что в организмах, находящихся на вершине этой цепи, включая человека, концентрация ядовитых веществ достигает максимальных, опасных для здоровья значений. Последствиями могут быть серьёзные хронические заболевания, онкология, ослабление иммунной системы, проблемы с репродуктивной функцией, врождённые патологии у потомства, аллергические реакции и поражения нервной системы.

2. Другие примеры попадания вредных веществ в организм человека:

Тяжёлые металлы (например, ртуть): промышленные отходы попадают в водоёмы → ртуть накапливается в планктоне и водорослях → их поедают мелкие рыбы → их, в свою очередь, поедают крупные хищные рыбы (тунец, щука) → человек употребляет в пищу эту рыбу.

Радиоактивные изотопы (например, стронций-90, цезий-137): после аварий на АЭС или ядерных испытаний радиоактивные вещества попадают на почву и растения → травоядные животные (например, коровы) едят эту траву → радионуклиды накапливаются в мясе и молоке → человек употребляет заражённые продукты.

3. На мой взгляд, для решения данной проблемы необходим комплексный подход:

На международном и государственном уровне: вводить строгие ограничения и запреты на производство и использование особо опасных и стойких химических веществ; ужесточать контроль за промышленными выбросами и сбросами; развивать системы экологического мониторинга; поддерживать и поощрять переход к органическому сельскому хозяйству.

На уровне сельского хозяйства и промышленности: внедрять биологические методы защиты растений; разрабатывать и использовать безопасные, быстроразлагающиеся пестициды; модернизировать производства для минимизации вредных выбросов.

На личном уровне: по возможности выбирать продукты, выращенные без использования пестицидов (органические); тщательно мыть овощи и фрукты перед употреблением; разнообразить свой рацион, чтобы снизить риск накопления какого-либо одного токсина (например, ограничивая потребление крупной хищной рыбы).