Номер 3, страница 83 - гдз по химии 11 класс учебник Еремин, Кузьменко

Параграф 11. Классификация неорганических веществ. Простые вещества - неметаллы. Глава 3. Неорганическая химия - номер 3, страница 83.

Условие.

3. Объясните, почему свободный хлор — ядовитое вещество, а хлорид натрия (поваренную соль) употребляют в пищу.

Решение.

Решение 2.

Решение

Разница в свойствах свободного хлора и хлорида натрия объясняется их различным химическим строением и, как следствие, разной химической активностью.

Свободный хлор — это простое вещество, его формула $Cl_2$. Молекула состоит из двух атомов хлора, соединенных ковалентной неполярной связью. Хлор является очень сильным окислителем и химически активным веществом. Именно его высокая реакционная способность и обуславливает ядовитость. При попадании в организм, особенно на влажные слизистые оболочки дыхательных путей, хлор вступает в реакцию с водой по уравнению $Cl_2 + H_2O \rightleftharpoons HCl + HClO$. В результате образуются две кислоты: соляная ($HCl$) и хлорноватистая ($HClO$). Эти кислоты вызывают сильный химический ожог тканей, что приводит к отёку лёгких и удушью.

Хлорид натрия ($NaCl$), или поваренная соль, — это химическое соединение с ионным типом связи. Он состоит не из молекул, а из ионов: положительно заряженных ионов натрия ($Na^+$) и отрицательно заряженных хлорид-ионов ($Cl^-$), которые образуют кристаллическую решетку. В отличие от химически активного атома хлора, у которого на внешнем уровне 7 электронов, хлорид-ион ($Cl^-$) имеет завершенный внешний электронный уровень (8 электронов). Это делает его очень стабильным и химически практически инертным по сравнению со свободным хлором.

Свойства химического соединения кардинально отличаются от свойств простых веществ, из которых оно состоит. Ионы натрия ($Na^+$) и хлорид-ионы ($Cl^-$) не только не ядовиты, но и жизненно необходимы для организма человека. Они участвуют в поддержании водно-солевого баланса, проведении нервных импульсов, а хлорид-ионы входят в состав желудочного сока. Поэтому хлорид натрия является важным компонентом пищи.

Ответ: Свободный хлор ($Cl_2$) ядовит из-за своей высокой химической активности как простого вещества, способного вступать в реакции, разрушающие ткани живых организмов. Хлорид натрия ($NaCl$) безопасен и употребляется в пищу, так как в его составе хлор находится в виде химически стабильного и инертного хлорид-иона ($Cl^-$), который не вступает в опасные реакции в организме и необходим для его жизнедеятельности.