Номер 5, страница 78 - гдз по английскому языку 5 класс (starlight) учебник Баранова, Дули

Module 4. Come rain or shine. 4. National dishes - номер 5, страница 78.

Условие.

5 ICT What other traditional dishes are there in Russia? Choose a dish you like and write a recipe for it.

Write:

• Ingredients
• How to make it

Present it to the class.

Решение.

Решение 2.

5. Какие еще традиционные блюда есть в России? Выберите блюдо, которое вам нравится, и напишите его рецепт. Напишите: • Ингредиенты • Как его приготовить. Представьте его классу.

Ответ:

There are many other traditional dishes in Russia, for example, Borscht (a beetroot soup), Blini (thin pancakes), or Solyanka (a thick, spicy and sour soup). My favorite dish is Pelmeni (dumplings). My grandma often makes them, and I love helping her! Here is a simple recipe for them.
В России много других традиционных блюд, например, борщ (свекольный суп), блины (тонкие блинчики) или солянка (густой, острый и кислый суп). Моё любимое блюдо - пельмени. Моя бабушка часто их готовит, и я люблю ей помогать! Вот простой рецепт.

Pelmeni Recipe (Рецепт пельменей)

Ingredients (Ингредиенты):

For the dough (Для теста):
- 3 cups of flour (3 стакана муки)
- 1 egg (1 яйцо)
- 1 cup of warm water (1 стакан теплой воды)
- A pinch of salt (Щепотка соли)

For the filling (Для начинки):
- 500g of minced meat (pork and beef mix is best!) (500 г мясного фарша (свинина и говядина - лучше всего!))
- 1 onion, finely chopped (1 мелко нарезанная луковица)
- Salt and pepper to taste (Соль и перец по вкусу)

How to make it (Как приготовить):

1. First, make the dough. Mix flour and salt in a big bowl. Make a well in the center and crack the egg into it. Add water and mix everything together until you get a smooth dough. Let it rest for 30 minutes.
1. Сначала приготовьте тесто. Смешайте муку и соль в большой миске. Сделайте углубление в центре и разбейте в него яйцо. Добавьте воду и всё перемешайте до получения гладкого теста. Оставьте его отдохнуть на 30 минут.

2. While the dough is resting, prepare the filling. In another bowl, mix the minced meat, chopped onion, salt, and pepper.
2. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. В другой миске смешайте мясной фарш, нарезанный лук, соль и перец.

3. Roll out the dough very thin. Use a glass to cut out small circles.
3. Раскатайте тесто очень тонко. Используйте стакан, чтобы вырезать маленькие кружочки.

4. Put a small spoonful of filling in the middle of each circle. Fold the circle in half to make a crescent shape and pinch the edges together. Then, connect the two ends of the crescent. Now it looks like a small ear!
4. Положите маленькую ложку начинки в центр каждого кружочка. Сложите кружок пополам, чтобы получился полумесяц, и защипните края. Затем соедините два конца полумесяца. Теперь он похож на маленькое ушко!

5. Boil water in a large pot with some salt. Drop the pelmeni in and cook for about 5-7 minutes after they float to the surface.
5. Вскипятите воду в большой кастрюле с небольшим количеством соли. Опустите пельмени и варите около 5-7 минут после того, как они всплывут на поверхность.

6. Serve hot with sour cream or butter. Enjoy!
6. Подавайте горячими со сметаной или маслом. Приятного аппетита!