номер 4, страница 69, часть 1 - гдз по французскому языку 6 класс (loiseau bleu) учебник Селиванова, Шашурина

4. Сравни завтрак, обед и ужин во Франции и в России. Чем они схожи? Чем отличаются? Употреби в рассказе следующие слова и выражения:

Prendre un repas léger (copieux), manger peu (beaucoup), boire (de l'eau, du jus, du vin).

Café m, café m au lait, thé m, lait m, chocolat m chaud, jus m de fruits, tartine f au beurre, céréales f pl, confiture f, miel m, yaourt m, fromage m blanc, fromage m, pain m grillé, biscottes f pl, croissant m au beurre, pain m au chocolat, brioche f, œufs m pl, omelette f, saumon m fumé, jambon m, kacha f, bouillie f de riz, de sarrasin ou d'avoine.

Crudités f pl, légumes m pl, salade f verte, viande (bœuf m, porc m, poulet m...) ou poisson (morue f, sole f, perche f...), hamburger m, pizza f, fruits m pl de mer, bifteck m avec des frites, escargots m pl, crevettes f pl, huîtres f pl, moules f pl, pommes f pl m de terre, riz m, potage m, potage m de betterave (borchtch) m, potage m à la choucroute (chtchi), soupe f, saucisses f pl, pâtes f pl.

Fruits (orange f, pomme f, melon m...), dessert m, gâteau m, glace f.

Страница 69.

Упражнение 4.

Сравни завтрак, обед и ужин во Франции и России. Чем они схожи? Чем отличаются? Употреби в рассказе следующие слова и выражения:

Перевод:

• Кушать легкую (обильную) еду, кушать немного (много), выпить (воду, сок, вино).
• Кофе, кофе с молоком, чай, молоко, горячий шоколад, фруктовый сок, тост с маслом, зерновые, варенье, мед, йогурт, сметана, сыр, тосты, сухари, круассан с маслом, хлеб с шоколадом, булочка, яйца, омлет, копченый лосось, ветчина, каша, каша рисовая, гречневая или овсяная.
• Сырые овощи, овощи, зеленый салат, мясо (говядина, свинина, курица) или рыба (треска, морской язык, окунь), гамбургер, пицца, морепродукты, стейк с картошкой фри, улитки, креветки, устрицы, мидии, картофель, рис, суп, свекольный суп (борщ), суп с квашеной капустой, суп, колбасы, макароны.
• Фрукты (апельсин, яблоко, дыня), десерт, торт, мороженое.

Ответ:

Les repas du jour en Russie

Borshch, le premier plat pour le déjeuner

La Russie a ses propres idées sur comment et quoi manger. Les Russes aiment manger des aliments préparés à la maison et achètent rarement des repas vendus dans les supermarchés. Habituellement, les Russes mangent trois fois par jour et préfèrent les pommes de terre, qui sont consommées presque tous les jours.

Les trois repas du jour en Russie sont zavtrak, obed et uzhin. À l'exception de zavtrak, il n'y a pas de traduction exacte en français pour ces repas quotidiens. Par exemple, le deuxième repas, obed, est servi vers 14 heures et peut être appelé «déjeuner» ou «dîner» français. Le troisième repas, uzhin, est servi après 18 heures et peut être appelé «dîner».

Petit déjeuner - Le premier repas

Les Russes ont généralement un petit déjeuner tôt environ à sept ou huit heures du matin, juste avant de partir travailler. Il est très fréquent pour les familles russes d'avoir le kasha (un type de gruau fait à partir de grains différents), tartines (une sorte de sandwich fait d'une seule tranche de pain et une garniture comme le beurre ou le jambon), œufs cuits ou frits, tvorog (semblable au fromage blanc) ou des céréales pour le petit déjeuner. Le café ou le thé est une boisson essentielle pour de nombreux Russes. Beaucoup de gens mangent un toast avec du fromage et boivent du jus pour le petit déjeuner.

Déjeuner russe - Le repas principal

Traditionnellement, le déjeuner (обед) est le repas principal de la journée en Russie. Pendant les journées de travail, les Russes ont généralement une pause déjeuner d'une heure (обеденный перерыв) entre 13 et 15 heures. C'est le moment où de nombreux cafés et restaurants proposent des spécialités pour le déjeuner (комплексный обед ou бизнес-ланч) où les gens peuvent acheter un repas qui n'est pas cher pour moins de 10 $ US.

Un repas russe classique inclut la soupe chaude comme le premier plat (первое блюдо ou simplement первое) et la viande avec des pommes de terre, le porridge ou les pâtes comme le deuxième plat (вторóe). Il est ensuite suivi par le troisième plat (третье) qui est habituellement une boisson comme le kompot (une boisson non alcoolisée faite par un fruit bouillant dans l'eau), le thé, le café ou le jus avec un gâteau optionnel ou des chocolats. Beaucoup de Russes qui travaillent dans le bureau vont déjeuner à un café ou un restaurant voisin, pendant que d'autres apportent le déjeuner de chez eux. Certaines entreprises commandent de la nourriture pour le déjeuner directement au bureau pour leurs employés.

Dîner - Le troisième repas

Le dîner (ужин) est un autre repas important en Russie. C'est le deuxième repas après le déjeuner. Toute la famille mange le dîner ensemble après que tout le monde retourne à la maison du travail et de l'école, qui est habituellement environ 19 ou 20 heures. Pour beaucoup de Russes, le dîner est le seul moment où toute la famille peut interagir les uns avec les autres. Les familles regardent souvent la télévision ensemble pendant le dîner pour suivre les dernières nouvelles. Un dîner typiquement russe se compose d'un ou deux apéritifs et d'un plat principal chaud, qui pourrait être des pommes de terre, de la viande ou du poisson. Après le dîner, les Russes aiment boire du thé avec du sucre ou de la confiture.

Quelques particularités de la cuisine russe

En Russie, il y a toujours du pain sur la table. Il y a des sentiments spéciaux que les Russes ont pour le pain de seigle (ржаной хлеб), également connu sous le nom "pain noir" (чёрный хлеб) en raison de sa couleur foncée. Le pain «noir» est considéré comme une nourriture traditionnelle dans les maisons russes et chaque étranger a absolument besoin de l'essayer.

Les repas en France

Le petit-déjeuner

Au petit-déjeuner, en général, on prend du pain ou des biscottes. Sur le pain, on met du beurre et de la confiture. On appelle ça des tartines. On boit aussi du café, du café au lait, du thé ou du chocolat chaud. On peut aussi prendre un bol de lait avec des céréales. Bien sûr, ça dépend des familles, mais on peut aussi boire un jus de fruits ou manger un yaourt.

Le dimanche matin, les Français vont à la boulangerie pour acheter des croissants, des pains au chocolat ou de la brioche en plus de la baguette.

Le déjeuner

À midi, on appelle le repas « le déjeuner » ou « le midi ». Au déjeuner, on mange plus qu'au petit déjeuner. Il y a souvent une entrée, un plat et un dessert. En entrée, on peut prendre par exemple un peu de salade, des carottes râpées ou de la charcuterie (du jambon, du saucisson, du pâté).

Dans le plat principal, il y a souvent de la viande (du poulet, du bœuf ou du porc) On mange la viande avec des frites, des pâtes, des haricots verts ou du riz. Quand on habite près de la mer, on mange plus de poisson.

En dessert, on prend un fruit ou un yaourt.

Avant le dessert, souvent on mange un peu de fromage avec du pain. On boit surtout de l'eau (de l'eau du robinet ou de l'eau minérale) On termine souvent le repas par un café.

Le dîner

Le soir, le repas s'appelle « le dîner » ou « le souper ». La différence avec le repas de midi n'est pas très grande. On mange un peu moins et quelquefois on prend un peu de vin ou de la bière à la place de l'eau. Et à la place du café, on boit plutôt une tisane... mais ça dépend des familles chaque famille a ses habitudes.

Перевод:

Ежедневное питание в России.

Борщ, первое блюдо на обед

У России свои представления о том, как и что есть. Россияне любят есть пищу, приготовленную дома, и редко покупают еду, продаваемую в супермаркетах. Обычно россияне едят три раза в день, отдавая предпочтение картофелю, который едят почти каждый день.

Трехразовое питание в России — это завтрак, обед и ужин. За исключением «завтрака», точного перевода этих ежедневных блюд на английский язык не существует. Например, второй прием пищи, обед, подается около 14:00 и по-французски может называться «обед» или «ужин». Третий прием пищи, ужин, подается после 18 часов и может называться «ужином».

Завтрак - первый прием пищи

Россияне обычно завтракают рано, около семи-восьми утра, непосредственно перед уходом на работу. В русских семьях очень распространены каша (разновидность овсянки из разных зерен), тартины (разновидность бутерброда, приготовленного из одного ломтика хлеба с начинкой, например маслом или ветчиной), вареные или жареные яйца, творог (похоже на творог) или хлопья для завтрака. Кофе или чай – незаменимый напиток для многих россиян.

Многие люди на завтрак едят тост с сыром и пьют сок.

Русский обед - основной прием пищи

Традиционно обед является основным приемом пищи в России. В рабочие дни у россиян обычно есть часовой обеденный перерыв с 13:00 до 15:00. Это время, когда многие кафе и рестораны предлагают специальные обеды (комплексный обед или бизнес-ланч), где люди могут купить недорогую еду менее чем за 10 долларов США.

Классическая русская еда включает в себя горячий суп в качестве первого блюда (или просто первое) и мясо с картофелем, кашей или макаронами в качестве второго блюда (второе). Затем следует третье блюдо (третье), которое обычно представляет собой напиток, такой как компот (безалкогольный напиток, приготовленный путем кипячения фруктов в воде), чай, кофе или сок с дополнительным тортом или шоколадными конфетами.

Многие россияне, работающие в офисе, обедают в ближайшем кафе или ресторане, а другие приносят обед из дома. Некоторые компании заказывают обеды для своих сотрудников прямо в офис.

Ужин - Третий прием пищи

Ужин (ужин) — еще один важный прием пищи в России. Это второй прием пищи после обеда. Вся семья ужинает вместе после того, как все возвращаются домой с работы и школы, что обычно происходит около 7 или 8 часов вечера. Для многих россиян ужин — единственное время, когда вся семья может общаться друг с другом. Семьи часто смотрят телевизор вместе во время ужина, чтобы узнать последние новости. Типичный русский ужин состоит из одной-двух закусок и горячего основного блюда, которым может быть картофель, мясо или рыба. После ужина россияне любят пить чай с сахаром или вареньем.

Некоторые особенности русской кухни

В России всегда на столе есть хлеб. Русские испытывают особое отношение к ржаному хлебу (ржаной хлеб), также известному как «черный хлеб» (чёрный хлеб) из-за его темного цвета. «Черный» хлеб считается традиционной едой в русских домах и его обязательно нужно попробовать каждому иностранцу.

Питание во Франции

Завтрак

На завтрак мы обычно едим хлеб или сухари. На хлеб кладем масло и джем. Мы называем их тостами. Мы также пьем кофе, латте, чай или горячий шоколад. Вы также можете выпить миску молока с хлопьями. Конечно, это зависит от семьи, но вы также можете пить фруктовый сок или есть йогурт.

В воскресенье утром французы идут в пекарню, чтобы в дополнение к багету купить круассаны, шоколадную пасту или бриошь.

Обед

В полдень трапеза называется «обед» или «обед». За обедом мы едим больше, чем за завтраком. Часто есть закуска, основное блюдо и десерт. В качестве закуски можно взять, например, немного салата, тертую морковь или мясное ассорти (ветчину, колбасу, паштет).

В основном блюде часто присутствует мясо (курица, говядина или свинина), которое мы едим с картофелем фри, макаронами, зеленой фасолью или рисом. Когда вы живете рядом с морем, вы едите больше рыбы.

На десерт у нас есть фрукты или йогурт.

Перед десертом мы часто едим немного сыра с хлебом. В основном мы пьем воду (водопроводную или минеральную).

Часто заканчивает трапезу кофе.

Ужин

Вечерняя трапеза называется «обед» или «ужин». Разница с полдником не очень большая. Мы едим немного меньше и иногда вместо воды пьем немного вина или пива. А вместо кофе мы пьем травяной чай... но это зависит от семьи: в каждой семье свои привычки.

4. Сравни завтрак, обед и ужин во Франции и в России. Чем они схожи? Чем отличаются? Употреби в рассказе следующие слова и выражения:

Ответ:

Les repas en France et en Russie ont des similitudes et des différences.

Le petit-déjeuner en France est souvent un repas léger. Les Français aiment boire du café au lait ou du thé et manger un croissant au beurre, un pain au chocolat ou une tartine au beurre avec de la confiture. Ils mangent peu le matin. En Russie, le petit-déjeuner est un repas copieux. Les Russes mangent souvent de la kacha (bouillie de sarrasin ou d'avoine), une omelette ou des œufs avec des saucisses. Ils boivent beaucoup de thé.

Pour le déjeuner, les Français mangent beaucoup. Le repas commence souvent par des crudités ou une salade verte. Le plat principal est de la viande (bœuf, poulet) ou du poisson avec des légumes ou des pommes de terre. Ils peuvent boire du vin. En Russie, le déjeuner est aussi un repas important. Il commence souvent par une soupe, comme le potage de betterave (borchtch). Ensuite, on mange de la viande avec du riz ou des pâtes.

Le dîner en France est plus léger que le déjeuner. On peut manger un potage, du fromage et un yaourt. En Russie, le dîner peut être aussi copieux que le déjeuner. Pour le dessert, dans les deux pays, on peut manger des fruits, un gâteau ou une glace.

Перевод:

Приемы пищи во Франции и в России имеют свои сходства и различия.

Завтрак во Франции — это часто легкий прием пищи. Французы любят пить кофе с молоком или чай и есть круассан со сливочным маслом, шоколадную булочку или бутерброд с маслом и джемом. Утром они едят мало. В России завтрак — это плотный прием пищи. Русские часто едят кашу (гречневую или овсяную), омлет или яйца с сосисками. Они пьют много чая.

На обед французы едят много. Прием пищи часто начинается со свежих овощей или зеленого салата. Основное блюдо — это мясо (говядина, курица) или рыба с овощами или картофелем. Они могут пить вино. В России обед — также важный прием пищи. Он часто начинается с супа, например, свекольного супа (борща). Затем едят мясо с рисом или макаронами.

Ужин во Франции легче обеда. Можно съесть суп-пюре, сыр и йогурт. В России ужин может быть таким же плотным, как и обед. На десерт в обеих странах можно съесть фрукты, пирожное или мороженое.