Читаем и анализируем (страница 112) гдз по истории России 7 класс учебник Арсентьев, Данилов, Курукин часть 2

Читаем и анализируем

1. По тексту отрывка назовите те изменения, которые произошли в быту и обычаях знати в XVII в. 2. Какие привычки из описанных автором были присущи представителям всех сословий российского общества? 3. Назовите особенности русских людей (внешний вид, привычки, питание и т. п.), которые отмечает автор. 4. Опираясь на текст параграфа и материалы документа, составьте одно меню (на выбор): 1) для боярской семьи; 2) для семьи столичного служилого дворянина; 3) для провинциального помещика. Обсудите с одноклассниками, насколько достоверным с исторической точки зрения получилось предложенное вами меню. 5. Выберите верные суждения и проверьте свой ответ, обратившись к рубрике «Проверьте себя» на с. 126: 1) русское общество разделено на сословия; 2) автор сочинения — иностранец; 3) русские люди и внешне, и в одежде похожи на остальных европейцев; 4) автор сочинения пишет, что русские люди предпочитают лечиться народными средствами; 5) русские переняли южноевропейский обычай дневного отдыха.

ИЗ «ОПИСАНИЯ ПУТЕШЕСТВИЯ В МОСКОВИЮ И ПЕРСИЮ» А. ОЛЕАРИЯ

[Русские] мужчины вообще великорослые, плотные и крепкие люди, 1 кожею и естественным цветом похожие на остальных Европейцев. Они придают большое значение длинным, окладистым бородам и толстым брюхам, и потому обладающие ими пользуются большим почётом от других... Усы Русские отпускают длинные, висящие через уста.

Волосы на голове только одни их... Священники носят длинные, распущенные по плечам, все же остальные коротко подстриженные...

Женщины в России среднего роста, вообще стройны, нежны лицом и сложением, но в городах все румянятся... Брови и ресницы они также подкрашивают чёрною, а иногда коричневою краской.

У детей моложе 10 лет, как у девочек, так и у мальчиков, волосы стригут на всей голове, оставляя только по локону по обеим сторонам; девочки же, в отличие от мальчиков, носят в ушах большие серебряные или медные кольца [серёжки].

Русские не привыкли ни к каким изысканным кушаньям и сластям: ежедневная пища их состоит из каши, репы, капусты, свежих и солёных огурцов, а в Москве из крупной, большею частию солёной, рыбы...

Главным напитком у простого народа служит квас..

Русские умеют варить превосходный и превкусный мёд из малины, ежевики, вишен и других ягод...

Ремесленники, по простой жизни своей не требующие многого, добывают трудами рук своих весьма достаточно для того, чтобы иметь надлежащее неприхотливое содержание... Люди эти очень способны к разным ремёслам, легко перенимают всё, что увидят у Немцев, и в немного лет они научились и переняли у последних много такого, чего прежде совсем и не знали. Поэтому в настоящее время они улучшенные изделия свои продают уже за гораздо высшую цену в сравнении с прежними ценами.

Русские все, как высшего, так и низшего сословия, имеют обыкновение отдыхать и спать в полдень, после обеда; поэтому в это время и запирается большая часть лучших лавок... В это же время нельзя добиться до свидания или переговоров с кем-либо из знатных Бояр или купцов, потому что они отдыхают или спят после обеда.

Вообще в России люди здоровые, доживающие до глубокой старости и редко болеющие; если ж заболеет кто, то в простом народе самым лучшим лекарством, даже в горячке, считается водка и чеснок; знатные же Бояре начинают уже теперь обращаться за советами к Немецким Врачам и употреблять известные, прописываемые ими, лекарства.