номер 2 (страница 60) гдз по географии 9 класс учебник Алексеев, Николина, Липкина

Я живу в городе Москва.

На сегодняшний день пищевая отрасль столицы обеспечивает продуктами питания свыше 12 млн горожан, и это не считая приезжающих. Именно поэтому она занимает лидирующую позицию по количеству занятых сотрудников, число которых приближается к отметке в 60 тыс. человек (вместе с вспомогательным персоналом - 90 тыс. человек).

Мясо является одним из самых востребованных продуктов на пищевом рынке Москвы. Поставки его осуществляются как из близлежащих регионов, так и с дальнего зарубежья в замороженном виде. Здесь следует констатировать присутствие в столице крупнейших оптовиков, осуществляющих поставки мяса в другие регионы страны.

Оставшаяся часть в значительной степени идёт на переработку, которой занимаются такие известные мясокомбинаты, как «Микояновский», «Черкизовский», «КампоМос», «Бирюлёвский», «Бусиновский», «Останкинский», мясоперерабатывающее предприятие «Дымовское колбасное производство» и ряд других.

Молоко является одним из важнейших составляющих в продуктовом наборе жителей столицы, вот почему Москва представляет собой одну из самых крупных площадок страны по производству молочной продукции. Помимо того, что город располагает ведущим научным учреждением отрасли - Всероссийским научно-исследовательским институтом молочной промышленности, на его территории осуществляют свою производственную деятельность:

АО «Лианозовский молочный комбинат» - наиболее крупный из европейских производителей молочной продукции, в ассортименте которого насчитывается почти 150 изделий.

АО «Московский завод плавленых сыров «Карат».

АО «Останкинский молочный комбинат».

АО «Царицынский молочный комбинат».

АО «Очаковский молочный завод».

Компании «Вимм-Билль-Данн», «Карат», «Альтервест XXI век», «Баскин Роббинс».

Москва традиционно славится своими кондитерскими изделиями. Ежегодно производится около 300 тыс. т продукции, из которой 70 тыс. т отправляется на экспорт. Это приносит 170 млн долларов в год. Наибольшей популярностью у потребителей пользуются изделия, изготавливаемые концерном «Бабаевский», фабриками «Красный Октябрь» и «РОТ ФРОНТ».

В 1930 году создан Московский институт технологий зерна и муки, в дальнейшем преобразованный в Московский государственный университет пищевых производств. Сегодня этот вуз готовит специалистов и для следующих ведущих столичных предприятий подотрасли:

• «Мелькомбинат в Сокольниках»;
• АО «Московский комбинат хлебопродуктов» - крупнейший комплекс, включающий в себя 2 мукомольных завода и 5 элеваторов;
• АО «ЭКСТРА-М», специализирующийся на выпуске макаронных изделий;
• АО «Московский жировой комбинат», производящий масложировую продукцию.