Номер 1, страница 174 - гдз по английскому языку 11 класс (enjoy english) учебник Биболетова, Бабушис

Appendix 2. What makes Chemistry fascinating? - номер 1, страница 174.

Условие.

1 Work in pairs. What industries and occupations involve chemistry? Explain why. Add your own ideas if any.

At work

medicine

pharmacy

manufacturing goods

designing new buildings and decorating

materials for home

...

At home

when we cook

when we wash and clean

when we eat

...

LANGUAGE HELP

We are not aware of this fact but chemistry is everywhere ...

add different chemical substances when we cook / wash

baking powder, washing powder, food colouring, food preservatives

read the labels on the products

understand the danger of certain products

some products should not be used together

different medicine products interact with each other

plants convert carbon dioxide into oxygen

chemical reactions are involved into making cheese, yogurt, bread and lots of other products

stomach acid is required to digest food

The country which is in advance of the rest of the world in chemistry will also be foremost in wealth and in general prosperity.

William Ramsay,

a Nobel Prizewinner in Chemistry

Chemistry begins in the stars. The stars are the source of the chemical elements, which are the building blocks of matter and the core of our subject.

Peter Atkins,

Professor of Chemistry

Решение.

Решение 2.

Работайте в парах. Какие отрасли промышленности и профессии связаны с химией? Объясните почему. Добавьте свои собственные идеи, если они есть.

Ответ:

Chemistry is involved in many industries, occupations, and even our daily lives at home. Here are some examples:

At work:

1. Medicine and Pharmacy: Chemistry is fundamental to understanding diseases and creating medicines. Doctors and pharmacists need to know how drugs (chemicals) will react in the body.

2. Manufacturing: Everything from plastics and paints to textiles and metals is created through chemical processes. A chemical engineer designs these processes.

3. Agriculture: Chemistry helps in the development of fertilizers and pesticides to grow more food. Farmers use this knowledge to improve crop yields.

4. Food Industry: Chefs and food scientists use chemistry to cook, preserve food with preservatives, and create new flavors. Cooking itself is a series of chemical reactions.

At home:

1. Cooking: When we bake a cake, a chemical reaction involving baking powder makes it rise. When we cook meat, proteins and sugars react to create flavor.

2. Cleaning: We use soaps, detergents, and bleach. These are all chemicals designed to break down dirt, grease, and kill germs through chemical reactions.

3. Digestion: Even when we eat, our body uses chemistry. Stomach acid (hydrochloric acid) breaks down food so we can get energy from it.

---

Химия задействована во многих отраслях промышленности, профессиях и даже в нашей повседневной жизни дома. Вот несколько примеров:

На работе:

1. Медицина и фармацевтика: Химия имеет основополагающее значение для понимания болезней и создания лекарств. Врачам и фармацевтам необходимо знать, как лекарства (химические вещества) будут реагировать в организме.

2. Производство: Все, от пластмасс и красок до текстиля и металлов, создается с помощью химических процессов. Инженер-химик разрабатывает эти процессы.

3. Сельское хозяйство: Химия помогает в разработке удобрений и пестицидов для выращивания большего количества продовольствия. Фермеры используют эти знания для повышения урожайности.

4. Пищевая промышленность: Повара и специалисты по пищевым технологиям используют химию для приготовления пищи, консервирования продуктов с помощью консервантов и создания новых вкусов. Само приготовление пищи — это серия химических реакций.

Дома:

1. Приготовление пищи: Когда мы печем торт, химическая реакция с участием разрыхлителя заставляет его подниматься. Когда мы готовим мясо, белки и сахара вступают в реакцию, создавая вкус.

2. Уборка: Мы используем мыло, моющие средства и отбеливатель. Все это химические вещества, предназначенные для расщепления грязи, жира и уничтожения микробов посредством химических реакций.

3. Пищеварение: Даже когда мы едим, наш организм использует химию. Желудочная кислота (соляная кислота) расщепляет пищу, чтобы мы могли получить из нее энергию.