Номер 8, страница 216 - гдз по химии 11 класс учебник Еремин, Кузьменко

Параграф 45. Медь. Глава 4. Металлы побочных подгрупп - номер 8, страница 216.

Условие.

8. Безводный сульфат меди(II) используют для удаления воды из спирта (такой процесс называют абсолютированием). На чём ос-новано абсолютирование?

Решение.

Решение 2.

Абсолютирование, или обезвоживание, спирта с помощью безводного сульфата меди(II) основано на его способности вступать в химическую реакцию с водой с образованием прочного соединения — кристаллогидрата.

Безводный сульфат меди(II) ($CuSO_4$) представляет собой порошок белого цвета. Он очень гигроскопичен, то есть активно поглощает воду из окружающей среды. При добавлении его в спирт, содержащий примесь воды, сульфат меди(II) избирательно реагирует именно с молекулами воды.

В ходе этой реакции образуется пентагидрат сульфата меди(II) ($CuSO_4 \cdot 5H_2O$), известный как медный купорос, который имеет характерный синий или голубой цвет. Процесс описывается уравнением:

$CuSO_4$ (белый порошок) + $5H_2O$ → $CuSO_4 \cdot 5H_2O$ (синие кристаллы)

Таким образом, вода химически связывается в виде кристаллогидрата, который является твёрдым веществом и нерастворим в спирте. После завершения реакции обезвоженный (абсолютированный) спирт можно отделить от твёрдого осадка синего цвета путём фильтрования или декантации. Изменение цвета с белого на синий также служит качественным индикатором, показывающим наличие воды в исходном спирте и успешность процесса её удаления.

Ответ: Абсолютирование спирта с помощью безводного сульфата меди(II) основано на химической реакции гидратации, в ходе которой безводная соль ($CuSO_4$) связывает молекулы воды, образуя твёрдый кристаллогидрат ($CuSO_4 \cdot 5H_2O$), который затем легко отделяется от спирта.