Номер 1, страница 71 - гдз по химии 11 класс рабочая тетрадь Габриелян, Сладков

1. Кислоты — это _

Кислоты — это один из основных классов химических соединений. С точки зрения теории электролитической диссоциации Аррениуса, которая чаще всего используется в школьной программе, кислоты — это сложные вещества, состоящие из одного или нескольких атомов водорода и кислотного остатка. Ключевым свойством кислот является их способность диссоциировать (распадаться на ионы) в водных растворах, образуя катионы водорода ($H^+$) и анионы кислотного остатка. Например, диссоциация соляной кислоты выглядит так: $HCl \leftrightarrow H^+ + Cl^-$.

Существуют и более широкие определения кислот:

- Теория Брёнстеда-Лоури: кислота — это любое химическое соединение (молекула или ион), способное отдавать протон ($H^+$), то есть являющееся донором протонов. Основание, соответственно, является акцептором протонов. Эта теория позволяет описывать кислотно-основные взаимодействия не только в воде, но и в других растворителях, а также в газовой фазе.

- Теория Льюиса: кислота — это вещество, способное принимать электронную пару для образования ковалентной связи. Это наиболее общее определение, которое включает в себя соединения, не содержащие водород (например, $AlCl_3, BF_3$).

Кислоты принято классифицировать по нескольким признакам:

1. По наличию кислорода в кислотном остатке:
- Бескислородные: соляная ($HCl$), сероводородная ($H_2S$), бромоводородная ($HBr$).
- Кислородсодержащие (оксокислоты): серная ($H_2SO_4$), азотная ($HNO_3$), фосфорная ($H_3PO_4$).

2. По основности (по числу атомов водорода, способных замещаться на металл):
- Одноосновные: $HNO_3$, $HCl$, уксусная ($CH_3COOH$).
- Двухосновные: $H_2SO_4$, $H_2S$, угольная ($H_2CO_3$).
- Трехосновные: фосфорная ($H_3PO_4$).

3. По силе (по степени диссоциации в растворе):
- Сильные: практически полностью диссоциируют в разбавленных растворах (например, $H_2SO_4, HCl, HNO_3$).
- Слабые: диссоциируют лишь частично, в растворе существует равновесие между ионами и недиссоциированными молекулами (например, $CH_3COOH, H_2CO_3, H_2S$).

Ответ: Кислоты — это сложные вещества, которые состоят из атомов водорода и кислотного остатка и при диссоциации в воде образуют катионы водорода ($H^+$) и анионы кислотного остатка.