Номер 4, страница 23, часть 1 - гдз по химии 11 класс учебник Оспанова, Аухадиева

4. Какие вещества называют карбоновыми кислотами? Какова их общая формула?

Карбоновыми кислотами называют органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько функциональных групп $–COOH$, называемых карбоксильными. Эта группа связана с углеводородным радикалом или, в простейшем случае, с атомом водорода.

Карбоксильная группа $–COOH$ представляет собой сочетание карбонильной ($>C=O$) и гидроксильной ($–OH$) групп у одного атома углерода. Наличие этой группы определяет характерные химические свойства данного класса соединений, в частности их кислотный характер.

Общая формула карбоновых кислот в наиболее общем виде записывается как $R–COOH$. В этой формуле $\text{R}$ представляет собой:

• атом водорода ($\text{H}$) в муравьиной кислоте ($HCOOH$);
• углеводородный радикал (алкильный, алкенильный, арильный и т.д.) в остальных кислотах. Например, метильный радикал $–CH_3$ в уксусной кислоте ($CH_3COOH$).

Для гомологического ряда предельных (насыщенных) одноосновных карбоновых кислот, которые чаще всего рассматриваются в школьном курсе, общую формулу можно записать более конкретно:

• $C_nH_{2n+1}COOH$, где $\text{n}$ — число атомов углерода в радикале, и $n \geq 0$.
• $C_mH_{2m}O_2$, где $\text{m}$ — общее число атомов углерода в молекуле, и $m \geq 1$.

Ответ: Карбоновые кислоты — это органические соединения, содержащие в молекуле одну или несколько карбоксильных групп ($–COOH$), связанных с углеводородным радикалом или атомом водорода. Их общая формула в общем виде — $R–COOH$. Для наиболее простого класса — предельных одноосновных кислот — общая формула записывается как $C_nH_{2n+1}COOH$ (где $n \geq 0$) или $C_mH_{2m}O_2$ (где $m \geq 1$).