Обсуди с товарищами, страница 37 - гдз по физике 7 класс учебник Пёрышкин, Иванов

Ответь на вопросы. § 11. Взаимное притяжение и отталкивание молекул. Глава 1. Первоначальные сведения о строении вещества - страница 37.

Штукатурка отваливается, если между ней и кирпичной стеной попадает вода. Как это можно объяснить?

Это явление можно объяснить совокупностью нескольких физических и химических процессов. Основная причина заключается в том, что вода, попадая в пространство между штукатуркой и кирпичной стеной, нарушает их сцепление и создает разрушающее механическое воздействие.

Во-первых, сцепление штукатурки со стеной обеспечивается силами адгезии — межмолекулярного притяжения между разнородными материалами. Когда между ними появляется тонкая пленка воды, адгезионные связи ослабевают. Молекулы воды "вклиниваются" между поверхностями штукатурки и кирпича, действуя как разделительный слой и значительно уменьшая силу сцепления.

Во-вторых, и кирпич, и штукатурка являются пористыми материалами. Благодаря капиллярному эффекту вода легко проникает и распространяется по мельчайшим порам и микротрещинам на границе материалов. Это приводит к повсеместному увлажнению и ослаблению связи по всей площади контакта.

Наиболее разрушительным фактором, особенно в условиях климата с отрицательными температурами, является замерзание воды. При переходе в твердое состояние (лед) при температуре ниже $0^\circ\text{C}$ вода расширяется в объеме примерно на 9%. Это расширение создает огромное внутреннее давление на стенки пор и трещин. Сила этого давления способна механически "отрывать" слой штукатурки от стены. Повторяющиеся циклы замерзания и оттаивания с каждым разом все больше разрушают сцепление.

Наконец, вода может растворять соли, содержащиеся в кирпиче и кладочном растворе. При последующем высыхании стены вода испаряется, а соли кристаллизуются. Если рост кристаллов солей происходит под слоем штукатурки, это также создает механическое давление, которое приводит к ее отслоению.

Ответ: Штукатурка отваливается, потому что вода, проникая между ней и стеной, ослабляет силы адгезионного сцепления. В холодное время года вода замерзает, расширяется и создает давление, которое механически отрывает штукатурный слой. Дополнительным разрушающим фактором может быть давление от кристаллов солей, образующихся при высыхании воды.