Номер 4, страница 122 - гдз по химии 7 класс учебник Еремин, Дроздов

Вопросы и задания. §18. Вода. Глава 3. Вещества вокруг нас - номер 4, страница 122.

4. Как вы думаете, полезно ли пить дистиллированную воду?

Вопрос о пользе или вреде дистиллированной воды является предметом дискуссий. Чтобы дать развернутый ответ, необходимо рассмотреть ее свойства и потенциальное влияние на организм человека.

Дистиллированная вода — это вода, очищенная от практически всех примесей, включая растворенные минеральные соли, органические вещества и микроорганизмы, путем процесса дистилляции (перегонки). В результате получается химически чистая вода с формулой $H_2O$.

Потенциальная польза и безопасность

Главным преимуществом дистиллированной воды является ее исключительная чистота. Она гарантированно не содержит вредных загрязнителей, таких как тяжелые металлы, хлор, пестициды или бактерии, которые могут присутствовать в водопроводной воде низкого качества. Поэтому в регионах с загрязненной водой или в особых случаях (например, для некоторых медицинских процедур) ее использование может быть оправдано.

Кратковременное употребление дистиллированной воды, как правило, безопасно для здорового человека. Организм получает основную массу необходимых минералов (кальций, магний, калий) из пищи, а не из воды. При сбалансированном питании отсутствие минералов в воде не вызовет острого дефицита.

Потенциальный вред при длительном употреблении

Несмотря на вышесказанное, постоянное употребление дистиллированной воды в качестве основного источника питья не рекомендуется специалистами по ряду причин:

1. Отсутствие полезных минералов. Обычная питьевая вода вносит вклад в суточное потребление таких важных элементов, как кальций и магний, которые необходимы для здоровья костей, сердца и нервной системы. Полностью лишая себя этого источника, человек повышает риск их недостаточного потребления.
2. Нарушение водно-солевого баланса. Дистиллированная вода не содержит электролитов. По законам осмоса, попадая в организм, она может способствовать вымыванию минеральных солей из клеток и тканей. Это особенно рискованно при значительных физических нагрузках, когда электролиты и так теряются с потом. В крайних случаях это может привести к нарушению баланса электролитов.
3. Вкус и воздействие на пищу. Из-за отсутствия минералов дистиллированная вода имеет "пустой", плоский вкус. При приготовлении пищи на такой воде (например, варке овощей) она может вытягивать из продуктов больше минеральных солей, обедняя их пищевую ценность.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) также отмечает, что длительное употребление деминерализованной воды может иметь неблагоприятные последствия для здоровья.

Вывод

Пить дистиллированную воду можно, но не следует делать ее основным источником жидкости на постоянной основе. Ее употребление может быть оправдано в краткосрочной перспективе или в ситуациях, когда доступ к качественной питьевой воде ограничен. Для ежедневного потребления лучше подходит качественная фильтрованная, бутилированная или родниковая вода, которая содержит естественный сбалансированный состав минералов.

Ответ: Регулярное и длительное употребление дистиллированной воды в качестве основного напитка не считается полезным. Краткосрочное питье безопасно, но постоянное употребление может привести к недостаточному поступлению в организм важных минералов (кальция, магния) и способствовать нарушению водно-солевого баланса из-за вымывания электролитов. Для поддержания здоровья предпочтительнее пить воду с естественной минерализацией.