Лабораторная работа №8, страница 75 - гдз по химии 7 класс учебник Оспанова, Аухадиева

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 8

Реакция нейтрализации хлороводородной (соляной) кислоты

Реактивы: растворы соляной кислоты, гидроксида натрия; лакмус.

Химическая посуда и лабораторное оборудование: пробирки, спиртовка, пипетка, стеклянная/фарфоровая пластина.

Техника безопасности. Меры предосторожности при работе с кислотами и щелочами.

Ход работы

Опыт. Налейте в пробирку 2 мл раствора соляной кислоты и добавьте 1-2 капли лакмуса. Перемешивая содержимое пробирки, прибавьте по каплям раствор гидроксида натрия до изменения окраски раствора. Объясните наблюдаемое явление.

С помощью пипетки поместите 1-2 капли раствора из пробирки на стеклянную или фарфоровую пластину и выпарьте. Что наблюдаете?

При выполнении лабораторной работы будут наблюдаться следующие явления.

В начале опыта в пробирку с раствором соляной кислоты ($HCl$) добавляется индикатор лакмус. Так как соляная кислота является сильной кислотой, среда в пробирке кислая ($pH < 7$), и лакмус окрашивает раствор в красный цвет.

Объясните наблюдаемое явление.

При постепенном добавлении раствора гидроксида натрия ($NaOH$) к соляной кислоте ($HCl$) происходит реакция нейтрализации. Это химическая реакция между кислотой и основанием, в результате которой образуются соль и вода. Уравнение данной реакции выглядит следующим образом:

$HCl + NaOH \rightarrow NaCl + H_2O$

По мере приливания щёлочи ($NaOH$) происходит нейтрализация кислоты ($HCl$). Концентрация ионов водорода ($H^+$) в растворе уменьшается, и кислотность среды падает (значение $pH$ растет). Когда вся кислота прореагирует, раствор становится нейтральным ($pH = 7$). В этот момент (точка эквивалентности) индикатор лакмус меняет свой цвет с красного (в кислой среде) на фиолетовый (в нейтральной среде). Если добавить избыток гидроксида натрия, среда станет щелочной ($pH > 7$), и лакмус окрасится в синий цвет. Таким образом, изменение окраски раствора свидетельствует о том, что кислота полностью нейтрализована основанием.

Ответ: Наблюдаемое изменение окраски раствора с красной на фиолетовую (или синюю) объясняется реакцией нейтрализации соляной кислоты гидроксидом натрия. Индикатор лакмус меняет свой цвет, так как среда раствора из кислой становится сначала нейтральной, а затем щелочной.

Что наблюдаете?

После завершения реакции нейтрализации в пробирке находится водный раствор соли — хлорида натрия ($NaCl$). Это вещество известно как поваренная соль. Когда несколько капель этого раствора помещают на стеклянную или фарфоровую пластину и выпаривают (нагревают), происходит испарение растворителя — воды ($H_2O$). После полного испарения воды на поверхности пластины остается твёрдое вещество, которое было растворено в воде. В данном случае это будет белый налёт, состоящий из мелких кристаллов.

Ответ: После выпаривания капель раствора на стеклянной или фарфоровой пластине наблюдается образование белого кристаллического налёта — это хлорид натрия (поваренная соль).