номер 4, страница 100 - гдз по английскому языку 8 класс учебник Wetz, Pye

4. Write a description of a traditional Kazakh dish. Include information about:

• the name and origin of the dish

• the ingredients that you need and how to prepare it

• what it looks and tastes like.

4. Напишите описание традиционного казахского блюда. Включите информацию о: названии и происхождении блюда, необходимых ингредиентах и способе приготовления, его внешнем виде и вкусе.

Ответ:

I will describe a famous Kazakh dish called Beshbarmak.

Я опишу известное казахское блюдо под названием Бешбармак.

The name and origin of the dish: Beshbarmak is the national dish of Kazakhstan. Its name translates from Turkic languages as "five fingers" because nomads traditionally ate it with their hands. It originates from the ancient nomadic culture of Central Asia.

Название и происхождение блюда: Бешбармак – национальное блюдо Казахстана. Его название переводится с тюркских языков как «пять пальцев», потому что кочевники традиционно ели его руками. Оно происходит из древней кочевой культуры Центральной Азии.

The ingredients and how to prepare it: The main ingredients are meat (usually lamb or horse meat), large square-shaped noodles, and onions. To prepare it, you need to boil the meat for a long time until it's very tender. Then, in the same broth, you cook the noodles. The dish is served by placing the noodles on a large plate, adding the sliced meat on top, and garnishing it with onions cooked in the broth. The remaining rich broth, called sorpa, is often served in separate bowls to drink.

Ингредиенты и способ приготовления: Основные ингредиенты – это мясо (обычно баранина или конина), крупная лапша в форме квадратов и лук. Для приготовления нужно долго варить мясо, пока оно не станет очень мягким. Затем в том же бульоне варят лапшу. Блюдо подают, выкладывая лапшу на большую тарелку, сверху кладут нарезанное мясо и украшают луком, приготовленным в бульоне. Оставшийся наваристый бульон, называемый сорпа, часто подают в отдельных пиалах, чтобы пить.

What it looks and tastes like: Beshbarmak is served on a big, round platter, making it look like a festive meal for sharing. It looks very hearty. The dish has a rich, savory, and meaty flavor. The meat is very tender and juicy, and the noodles are soft. It's a very filling and delicious dish.

Внешний вид и вкус: Бешбармак подают на большом круглом блюде, что делает его похожим на праздничное блюдо, которым делятся с другими. Выглядит оно очень сытно. У блюда насыщенный, пикантный и мясной вкус. Мясо очень нежное и сочное, а лапша мягкая. Это очень сытное и вкусное блюдо.