Номер 2, страница 26, часть 1 - гдз по физике 8 класс рабочая тетрадь Грачев, Погожев

Часть 1. Глава 2. Основы термодинамики. Параграф 11. Виды теплообмена - номер 2, страница 26.

Условие.

2. Кастрюля с холодной водой поставлена на горячую электрическую плиту (рис. 2). Какой вид теплообмена осуществляется между плитой и кастрюлей, между кастрюлей и водой, между кастрюлей с водой и окружающим воздухом? Какие виды теплообмена осуществляются в воде?

Плита	Кастрюля
Кастрюля	Вода
Кастрюля с водой	Окружающий воздух
В воде

Решение.

Плита — Кастрюля

Между горячей электрической плитой и дном кастрюли, которые являются твердыми телами и находятся в непосредственном контакте, теплообмен осуществляется путем теплопроводности. Энергия передается от более нагретых частиц поверхности плиты к менее нагретым частицам дна кастрюли в результате их взаимодействия без переноса вещества.

Ответ: теплопроводность.

Кастрюля — Вода

Тепло от нагретого дна и стенок кастрюли передается непосредственно соприкасающимся с ними слоям холодной воды также посредством теплопроводности. Молекулы горячего металла кастрюли передают часть своей кинетической энергии молекулам воды при их столкновении.

Ответ: теплопроводность.

Кастрюля с водой — Окружающий воздух

Теплообмен между горячей кастрюлей и окружающим воздухом происходит одновременно двумя способами: конвекцией и излучением. Стенки кастрюли нагревают прилегающие слои воздуха, которые расширяются, становятся менее плотными и поднимаются вверх, а их место занимают более холодные и плотные слои. Этот процесс переноса тепла потоками газа называется конвекцией. Кроме того, любая нагретая поверхность, в том числе и поверхность кастрюли, испускает тепловое (инфракрасное) излучение, которое передает энергию окружающим телам и воздуху.

Ответ: конвекция и излучение.

В воде

Внутри воды тепло передается в основном за счет конвекции. Нижние слои воды, нагреваясь от дна кастрюли, становятся менее плотными и поднимаются вверх. Верхние, более холодные и плотные слои воды, опускаются вниз. В результате такого перемешивания (циркуляции) вся вода в кастрюле постепенно прогревается. Также в воде присутствует и теплопроводность (передача энергии от молекулы к молекуле), но для жидкостей ее роль в переносе тепла на большие расстояния незначительна по сравнению с конвекцией.

Ответ: конвекция и теплопроводность (конвекция является основным видом).