Номер 2, страница 9 - гдз по физике 8 класс учебник Кронгарт, Насохова

2. Возьмите три одинаковых стакана. В один налейте холодной воды, в другой — теплой, в третий — горячей воды. В каждый стакан бросьте по щепотке листового чая. Наблюдайте в течение 15 минут. Опишите наблюдаемое вами явление, сделайте выводы.

Описание наблюдаемого явления:

Если провести описанный эксперимент, можно будет наблюдать следующее:

1. В стакане с горячей водой: вода очень быстро начнет окрашиваться. Чайные листья будут активно отдавать цвет, и в течение нескольких минут вода приобретет насыщенный коричневый цвет и характерный чайный аромат. Через 15 минут чай будет полностью заварен.

2. В стакане с теплой водой: процесс окрашивания будет идти заметно медленнее, чем в горячей воде. Вода будет постепенно приобретать цвет, и через 15 минут она станет светло-коричневой. Интенсивность цвета будет значительно слабее, чем в первом стакане.

3. В стакане с холодной водой: процесс заваривания будет происходить крайне медленно. За 15 минут вода либо почти не изменит свой цвет, либо приобретет очень слабый, едва заметный желтоватый оттенок.

Наблюдаемое явление — это диффузия. Это процесс взаимного проникновения молекул одного вещества (в данном случае, красящих и ароматических веществ чая) между молекулами другого вещества (воды), который происходит благодаря тепловому движению молекул.

Выводы:

Проведенный опыт наглядно показывает, что скорость диффузии напрямую зависит от температуры. Температура является мерой средней кинетической энергии молекул.

• В горячей воде молекулы воды движутся с большой скоростью, они чаще и с большей энергией сталкиваются с чайными листьями, что приводит к быстрому высвобождению и распределению красящих веществ по всему объему.
• В холодной воде молекулы движутся медленно, их энергия недостаточна для быстрого процесса заваривания, поэтому диффузия протекает очень медленно.

Таким образом, основной вывод заключается в том, что скорость диффузии увеличивается с повышением температуры.

Ответ: Наблюдаемое явление – диффузия, то есть проникновение веществ из чайных листьев в воду. Скорость этого явления напрямую зависит от температуры воды: в горячей воде чай заваривается быстро и становится темным, в теплой – медленнее и цвет получается менее насыщенным, а в холодной воде за 15 минут процесс окрашивания практически не происходит. Вывод: чем выше температура, тем быстрее происходит диффузия, так как молекулы вещества движутся с большей скоростью.