Номер 2, страница 25 - гдз по физике 8 класс учебник Закирова, Аширов

2. Бумага легко возгорается. Можно ли, несмотря на это, вскипятить воду в бумажной коробке?

2. Да, вскипятить воду в бумажной коробке можно. Это явление объясняется законами теплопередачи и фазовых переходов.

Температура воспламенения бумаги составляет примерно $233^{\circ}C$. Вода же при нормальном атмосферном давлении кипит при температуре $100^{\circ}C$.

Когда мы начинаем нагревать бумажную коробку, наполненную водой, тепло от источника (например, пламени) передается через дно и стенки коробки непосредственно воде. Вода обладает очень высокой удельной теплоемкостью, что означает, что она способна поглотить большое количество теплоты, при этом несильно увеличивая свою температуру.

Пока вся вода не нагреется до $100^{\circ}C$, ее температура будет расти. Достигнув точки кипения, температура воды перестанет повышаться. Вся подводимая энергия будет расходоваться не на нагрев, а на процесс парообразования — превращение воды в пар.

Поскольку бумага находится в постоянном и плотном контакте с водой, вода непрерывно отводит от нее тепло, не позволяя температуре бумаги подняться выше $100^{\circ}C$. Так как эта температура значительно ниже температуры самовоспламенения бумаги, коробка не загорится, и вода в ней закипит. Огонь может обуглить края коробки, которые не соприкасаются с водой, но та часть, где есть вода, останется целой, пока вся вода не выкипит.

Ответ: Да, можно. Это возможно потому, что температура кипения воды ($100^{\circ}C$) значительно ниже температуры воспламенения бумаги (около $233^{\circ}C$). Вода, находящаяся в коробке, поглощает тепло и не дает бумаге нагреться до температуры, при которой она может загореться.