Номер 14, страница 89 - гдз по химии 8 класс проверочные и контрольные работы Габриелян, Лысова

14. Эта кислота широко применяется, она, например, входит в состав популярного напитка кока-кола. Качественная реакция на соли кислоты — их взаимодействие с раствором нитрата серебра с образованием жёлтого осадка. Запишите формулу и название кислоты, приведите примеры её солей (не менее двух).

Решение

В условии задачи даны две ключевые подсказки для определения кислоты. Во-первых, она входит в состав кока-колы. Во-вторых, качественной реакцией на соли этой кислоты (анионы) является взаимодействие с раствором нитрата серебра с образованием жёлтого осадка.

1. В качестве регулятора кислотности в состав кока-колы и многих других газированных напитков входит ортофосфорная кислота (пищевая добавка E338). Её химическая формула — $H_3PO_4$.

2. Проверим второе условие. Ортофосфорная кислота является трехосновной и образует соли, называемые фосфатами, которые содержат фосфат-анион $PO_4^{3-}$. Реакция между растворимой солью фосфорной кислоты (например, фосфатом натрия $Na_3PO_4$) и нитратом серебра $AgNO_3$ является качественной реакцией на фосфат-ион:

$3AgNO_3 + Na_3PO_4 \rightarrow Ag_3PO_4 \downarrow + 3NaNO_3$

В результате этой реакции образуется фосфат серебра(I) $Ag_3PO_4$ — нерастворимое вещество ярко-жёлтого цвета, которое выпадает в осадок. Это полностью соответствует описанию в задаче.

Таким образом, искомая кислота — это ортофосфорная (или фосфорная) кислота.

Примеры солей ортофосфорной кислоты:

• Фосфат натрия — $Na_3PO_4$
• Фосфат калия — $K_3PO_4$
• Фосфат кальция — $Ca_3(PO_4)_2$
• Гидрофосфат натрия — $Na_2HPO_4$
• Дигидрофосфат аммония — $NH_4H_2PO_4$

Ответ: Искомая кислота — ортофосфорная (или фосфорная) кислота, формула $H_3PO_4$. Примеры её солей: фосфат натрия ($Na_3PO_4$) и фосфат кальция ($Ca_3(PO_4)_2$).