59, страница 59 - гдз по биологии 9 класс учебник Сухова, Сарычева

Обсудим действие на живые организмы важнейших абиотических факторов.

Температура, благоприятная для существования организмов на планете, предопределена свойствами важнейших веществ в составе клеток – белков, нуклеиновых кислот и воды. Температурные пределы существования жизни – от 0 до 50 °С – обусловлены температурой замерзания воды и температурой, при которой происходит разрушение структуры молекул белка. При слишком высоких температурах белок может «свернуться» (сравните белок варёного и сырого яйца). Это нарушает, в частности, работу белков-ферментов – ускорителей биохимических реакций. Между тем, как вам хорошо известно, на разных территориях Земли, где обнаруживается жизнь, отмечается значительное колебание температур. В Арктике температура может опускаться до –88 °С, а в пустыне достигать 58 °С в тени. Температура воды в горячих источниках, где обитают некоторые виды бактерий, может быть более 80 °С.

Поскольку протекание химических реакций в живом организме, а следовательно, и обмен веществ, лежащий в основе жизни, возможны только при температурах, обеспечивающих нормальное функционирование белков, распространение любого вида растения или животного ограничено тем местообитанием, к температуре которого он приспособлен (адаптирован).

У организмов, обитающих в условиях холода (а более 80 % биосферы относится к постоянно холодным областям – ниже 5 °С), белки-ферменты обладают способностью поддерживать обмен веществ при температуре около 0 °С. В клетках этих организмов накапливаются вещества-антифризы, препятствующие промерзанию. К высоким температурам лучше адаптированы бактерии. Однако есть немало видов растений и животных, способных (кратковременно) переносить высокие температуры. Это также достигается за счёт биохимических адаптаций органических веществ клеток.

У теплокровных животных (птицы и млекопитающие) поддерживается постоянная температура тела независимо от её колебаний во внешней среде.

У животных, температура которых зависит от окружающей среды, выработались различные приспособления, позволяющие избежать резких изменений температуры. Например, чтобы пережить холодное время года, насекомые и личинки насекомых проникают под кору деревьев, дождевые черви уходят на большую глубину в почве, ужи образуют большие скопления в ямах.

Изучая биологию в предыдущих классах, вы узнали, что есть растения теплолюбивые и морозостойкие, что в самых холодных районах