Номер 11, страница 50 - гдз по географии 9 класс мой тренажёр Николина

Поволжье - номер 11, страница 50.

Условие.

11. Кухня народов Поволжья интересна и своеобразна. Исследуйте особенности татарской и калмыцкой кухни.

Выясните:
1) какие национальные блюда существуют у этих народов;
2) какие продукты необходимы для их приготовления;
3) как часто эти блюда готовят (ежедневно, еженедельно или только по праздникам);
4) во время каких национальных праздников их готовят.

Провести данное исследование вам помогут книги «Кухни народов мира» и «Национальные кухни народов мира» В. В. Похлёбкина, материалы свободной энциклопедии «Википедия» в Интернете.

Решение.

1) Национальные блюда татарской кухни – катык, эчпочмак, чак-чак.

Национальные блюда калмыцкой кухни – дотыр, бёреки, махан-шельтяган, кюр.

2) Ингредиенты, которые необходимы для их приготовления – мука, яйцо, мясо, соль, вода, мёд, молоко.

3) Все эти блюда готовились в обыденной жизни. Лишь чак-чак подается на праздники.

4) Данные блюда готовят на сабантуй, Навруз байрам, Курбан-Байрам, Рамадан, Ураза-байрам.