Номер 6, страница 157 - гдз по химии 11 класс учебник Еремин, Кузьменко

Параграф 33. Кальций и его соединения. Глава 3. Металлы главных подгрупп - номер 6, страница 157.

Условие.

6. Египетская царица Клеопатра поразила присутствующих на пиру, растворив большую жемчужину в бокале с уксусом. Какую химическую реакцию она осуществила? Напишите её уравнение в молекулярном и сокращённом ионном виде, учитывая, что жемчуг представляет собой арагонит.

Решение.

Решение 2.

Египетская царица Клеопатра осуществила химическую реакцию между карбонатом кальция ($CaCO_3$), из которого состоит жемчуг (упомянутый в задаче арагонит — это одна из кристаллических форм карбоната кальция), и уксусной кислотой ($CH_3COOH$), являющейся основным действующим веществом уксуса. Эта реакция представляет собой взаимодействие соли слабой и неустойчивой угольной кислоты ($H_2CO_3$) с более сильной (по сравнению с угольной) уксусной кислотой. В результате реакции происходит растворение жемчужины с образованием растворимой соли ацетата кальция, воды и углекислого газа, который выделяется в виде пузырьков.

Уравнение в молекулярном виде

Карбонат кальция реагирует с уксусной кислотой, в результате чего образуются ацетат кальция, вода и углекислый газ:

$CaCO_3 + 2CH_3COOH \rightarrow Ca(CH_3COO)_2 + H_2O + CO_2\uparrow$

Ответ: $CaCO_3 + 2CH_3COOH \rightarrow Ca(CH_3COO)_2 + H_2O + CO_2$.

Уравнение в сокращенном ионном виде

При составлении ионного уравнения необходимо учитывать диссоциацию веществ в растворе. Карбонат кальция ($CaCO_3$) является нерастворимой солью, поэтому записывается в молекулярном виде. Уксусная кислота ($CH_3COOH$) — это слабая кислота и слабый электролит, поэтому она также записывается в молекулярной форме. Ацетат кальция ($Ca(CH_3COO)_2$) — растворимая соль, сильный электролит, поэтому записывается в виде ионов. Вода ($H_2O$) и углекислый газ ($CO_2$) — слабые электролиты или неэлектролиты, записываются в виде молекул.

Полное ионное уравнение выглядит следующим образом:

$CaCO_3 + 2CH_3COOH \rightarrow Ca^{2+} + 2CH_3COO^- + H_2O + CO_2\uparrow$

Так как в левой и правой частях уравнения отсутствуют одинаковые ионы (ионы-наблюдатели), которые можно было бы сократить, данное полное ионное уравнение является одновременно и сокращенным ионным уравнением.

Ответ: $CaCO_3 + 2CH_3COOH \rightarrow Ca^{2+} + 2CH_3COO^- + H_2O + CO_2$.