Номер 7, страница 328 - гдз по химии 11 класс учебник Еремин, Кузьменко

Параграф 69. Научные принципы организации химического производства. Глава 7. Химическая технология - номер 7, страница 328.

Условие.

7. Чем различаются непрерывные и периодические производства?

Решение.

Решение 2.

Что называют теплообменом?

Теплообмен, или теплопередача, — это самопроизвольный процесс переноса внутренней энергии (теплоты) от более нагретых тел (или участков тела) к менее нагретым. Этот процесс происходит до тех пор, пока их температуры не выровняются и не наступит состояние термодинамического равновесия. Теплообмен является одним из способов изменения внутренней энергии системы без совершения механической работы.

Процесс теплообмена может осуществляться тремя основными способами, которые часто действуют одновременно:

• Теплопроводность — перенос теплоты за счет взаимодействия микрочастиц вещества (атомов, молекул, ионов) в телах с неоднородным распределением температуры. Этот механизм характерен в основном для твердых тел. Например, если опустить металлический стержень одним концом в огонь, другой конец со временем тоже нагреется именно благодаря теплопроводности.
• Конвекция — перенос теплоты потоками жидкости или газа. Нагретые слои вещества становятся менее плотными и поднимаются вверх, а более холодные и плотные опускаются вниз, создавая циркуляционные потоки. Конвекция является основным способом теплообмена в жидкостях и газах. Примеры: кипение воды в чайнике, обогрев комнаты радиатором отопления.
• Тепловое излучение — перенос теплоты с помощью электромагнитных волн, испускаемых нагретыми телами. В отличие от теплопроводности и конвекции, для этого вида теплообмена не требуется наличие среды, он может происходить и в вакууме. Самый яркий пример — тепло от Солнца, которое достигает Земли через безвоздушное пространство.

Ответ: Теплообменом называют процесс передачи тепловой энергии от тела с более высокой температурой к телу с более низкой температурой, который может происходить посредством теплопроводности, конвекции и излучения.

Чем различаются непрерывные и периодические производства?

Непрерывные и периодические производства — это два основных типа организации технологических процессов, которые различаются по характеру работы оборудования во времени, объему выпускаемой продукции, гибкости и ассортименту.

Непрерывное производство

Этот тип производства характеризуется тем, что технологический процесс протекает без остановок в течение длительного времени (месяцы или даже годы). Сырье непрерывно подается на вход технологической линии, а готовый продукт непрерывно выходит на выходе. Оборудование, как правило, узкоспециализированное и выстроено в единую цепь.

• Характер процесса: постоянный, без пауз.
• Объем выпуска: очень большой, массовое производство.
• Ассортимент продукции: узкий, стандартизированный (например, один вид бензина, аммиака, стали).
• Гибкость: низкая, переход на другой вид продукции сложен и дорог.
• Преимущества: высокая производительность, низкая себестоимость единицы продукции за счет автоматизации и отсутствия простоев.
• Примеры: нефтепереработка, металлургия, производство электроэнергии, синтез основных химических веществ (серной кислоты, аммиака).

Периодическое производство

В периодическом производстве технологический процесс разделен на повторяющиеся циклы или партии (batch). Каждая партия проходит через все стадии обработки от начала до конца, после чего оборудование останавливается для выгрузки готового продукта и загрузки новой порции сырья. Оборудование чаще всего универсальное и может быть перенастроено для выпуска разной продукции.

• Характер процесса: циклический, прерывистый (загрузка → обработка → выгрузка → подготовка к новому циклу).
• Объем выпуска: малый или средний.
• Ассортимент продукции: широкий, возможность выпускать разнообразные товары.
• Гибкость: высокая, легко переходить от производства одного продукта к другому.
• Преимущества: возможность производить широкий ассортимент продукции небольшими партиями, меньшие начальные инвестиции в оборудование.
• Примеры: фармацевтика (производство разных лекарств на одной линии), производство красок, лаков, многие процессы в пищевой промышленности (например, выпечка хлеба, пивоварение), производство косметики.

Ответ: Основное различие заключается в том, что непрерывное производство — это безостановочный процесс для выпуска больших объемов однотипной продукции, а периодическое производство — это циклический процесс, организованный по партиям, который отличается гибкостью и позволяет выпускать широкий ассортимент продукции в малых и средних объемах.