Номер 9, страница 103 - гдз по химии 11 класс учебник Габриелян, Остроумов

Глава III. Вещества и их свойства. Параграф 19. Неорганические и органические основания. Примените свои знания - номер 9, страница 103.

Условие.

9. Раствор аммиака используется в медицине под названием «нашатырный спирт». Почему этот препарат перестаёт оказывать действие, если его оставить в открытом флаконе на длительное время?

Решение.

Решение 2.

Нашатырный спирт представляет собой водный раствор аммиака ($NH_3$). Его характерный резкий запах и физиологическое действие (стимуляция дыхательного центра) обусловлены именно молекулами аммиака.

Ключевым свойством аммиака в данном случае является его высокая летучесть. Аммиак — это газ, который хорошо растворяется в воде, но при этом легко испаряется с поверхности раствора, особенно в открытой ёмкости. Этот процесс называется улетучиванием или испарением.

Когда флакон с нашатырным спиртом оставляют открытым на длительное время, молекулы аммиака непрерывно переходят из раствора в воздух и рассеиваются в окружающей среде. В результате этого процесса концентрация аммиака в растворе постепенно уменьшается.

Через некоторое время практически весь растворенный аммиак улетучится, и во флаконе останется в основном только растворитель — вода. Вода, в отличие от аммиака, не имеет резкого запаха и не оказывает стимулирующего действия на организм.

Таким образом, препарат теряет свою эффективность из-за того, что его активное действующее вещество — аммиак — полностью испаряется.

Ответ: Нашатырный спирт перестает действовать, потому что его активный компонент, аммиак ($NH_3$), является очень летучим веществом. При хранении в открытом флаконе аммиак постепенно испаряется из водного раствора, и со временем в нём остается практически одна вода, которая не обладает необходимым физиологическим эффектом.