Вопрос, страница 6 - гдз по химии 11 класс учебник Кузнецова, Левкин

Задания в параграфе. Параграф 1. Основные понятия химии и их взаимосвязи. Глава 1. Важнейшие понятия и законы химии - страница 6.

Условие.

Что такое химическая реакция? Приведите примеры химических реакций и укажите их признаки.

Решение.

Решение 2.

Что такое химическая реакция?

Химическая реакция — это процесс, в результате которого одни химические вещества, называемые реагентами, превращаются в другие вещества, называемые продуктами. Суть химической реакции заключается в разрыве существующих и образовании новых химических связей между атомами. При этом сами атомы сохраняются, происходит лишь их перегруппировка. Это соответствует закону сохранения массы, согласно которому масса веществ, вступивших в реакцию, равна массе образовавшихся веществ.

Примеры химических реакций и их признаки

Судить о протекании химической реакции можно по характерным внешним изменениям, которые называются признаками реакции. К ним относятся:

- изменение цвета;
- выпадение или растворение осадка;
- выделение газа;
- выделение или поглощение теплоты (сопровождается изменением температуры);
- появление света;
- появление или исчезновение запаха.

Ниже приведены примеры химических реакций с указанием их признаков.

1. Горение свечи (парафина)
Парафин, состоящий из сложных углеводородов, реагирует с кислородом воздуха.
Уравнение реакции (на примере горения метана как простейшего углеводорода): $CH_4 + 2O_2 \rightarrow CO_2 \uparrow + 2H_2O$
Признаки реакции: выделение теплоты и света. Это экзотермическая реакция.

2. Взаимодействие пищевой соды и уксуса
Реакция между гидрокарбонатом натрия (сода) и уксусной кислотой.
Уравнение реакции: $NaHCO_3 + CH_3COOH \rightarrow CH_3COONa + H_2O + CO_2 \uparrow$
Признаки реакции: бурное выделение бесцветного газа без запаха (углекислого газа), что наблюдается как "вскипание" или шипение.

3. Образование ржавчины
Это процесс медленного окисления железа кислородом в присутствии воды.
Упрощенное уравнение реакции образования гидратированного оксида железа(III): $4Fe + 3O_2 + 6H_2O \rightarrow 4Fe(OH)_3$
Признаки реакции: изменение цвета. Блестящая поверхность железа серого цвета покрывается рыхлым слоем ржавчины (гидроксид железа(III)) бурого цвета.

4. Получение осадка гидроксида меди(II)
Реакция обмена между растворами сульфата меди(II) (медный купорос) и гидроксида натрия (щёлочь).
Уравнение реакции: $CuSO_4 + 2NaOH \rightarrow Cu(OH)_2 \downarrow + Na_2SO_4$
Признаки реакции: выпадение осадка. При смешивании двух прозрачных растворов (голубого и бесцветного) образуется студенистый осадок гидроксида меди(II) ярко-голубого цвета.

Ответ: Химическая реакция — это процесс превращения одних веществ в другие, который сопровождается изменением их химического состава и/или строения. Признаками, по которым можно определить, что реакция произошла, являются: изменение цвета (ржавление железа), выделение газа (взаимодействие соды и уксуса), выделение тепла и света (горение), выпадение осадка (получение гидроксида меди(II)).