Вопрос, страница 66 - гдз по химии 11 класс учебник Кузнецова, Левкин

Задания в параграфе. Параграф 8. Чистые вещества и смеси. Растворы. Глава З. Смеси и растворы веществ - страница 66.

Условие.

Что такое вещество?

Чем смесь отличается от вещества?

Что означают понятия «раствор», «растворитель», «растворённое вещество»?

Решение.

Решение 2.

Что такое вещество?

Вещество — это одна из форм материи, которая характеризуется постоянным химическим составом и определённым набором физических и химических свойств. Вещества состоят из структурных единиц: атомов, молекул или ионов. В отличие от смесей, чистые вещества нельзя разделить на составляющие их компоненты с помощью физических методов, таких как фильтрация или дистилляция. Для разложения сложного вещества на более простые (или на элементы) необходима химическая реакция, которая приводит к разрыву химических связей. Примерами веществ являются вода ($H_2O$), поваренная соль ($NaCl$), железо ($Fe$), кислород ($O_2$).

Ответ: Вещество — это вид материи, имеющий постоянный химический состав и характерные свойства.

Чем смесь отличается от вещества?

Смесь представляет собой систему, состоящую из двух или более веществ (компонентов), не связанных между собой химически. Основные различия между смесью и чистым веществом заключаются в следующем:
1. Состав: Чистое вещество обладает постоянным, строго определённым составом (например, в молекуле воды всегда два атома водорода и один атом кислорода). Состав смеси может быть переменным (например, количество сахара в чае можно менять).
2. Свойства: Каждое чистое вещество имеет постоянные физические свойства (температуру кипения, плотность и т.д.). Свойства смеси не являются постоянными и зависят от соотношения её компонентов.
3. Разделение компонентов: Смеси можно разделить на составляющие их вещества физическими методами (например, отделить песок от воды фильтрованием или соль от воды выпариванием). Для разложения сложного вещества на элементы требуется химическая реакция.
4. Энергетические эффекты: Процесс смешивания веществ обычно не сопровождается заметным выделением или поглощением энергии. Химические реакции, в результате которых образуются новые вещества, как правило, протекают со значительными энергетическими изменениями.

Ответ: Смесь, в отличие от вещества, имеет переменный состав, её свойства зависят от соотношения компонентов, и её можно разделить на части физическими методами.

Что означают понятия «раствор», «растворитель», «растворённое вещество»?

Эти три понятия описывают компоненты и результат процесса растворения, в ходе которого образуется однородная смесь.
Раствор — это гомогенная (однородная) система, состоящая из двух или более компонентов, где частицы одного вещества равномерно распределены в объёме другого. В истинных растворах частицы растворённого вещества имеют размер молекул или ионов, поэтому их невозможно увидеть даже под микроскопом. Примеры: воздух, морская вода, сплавы металлов.
Растворитель — это компонент раствора, который растворяет в себе другое вещество. Обычно растворителем считается компонент, который находится в том же агрегатном состоянии, что и получившийся раствор, и присутствует в избытке. Самым известным и универсальным растворителем является вода.
Растворённое вещество — это компонент, который растворяется в растворителе. Как правило, его количество в растворе меньше, чем количество растворителя. Например, при растворении сахара в воде, сахар — это растворённое вещество, а вода — растворитель.
Схематически их связь можно выразить так: $раствор = растворитель + растворённое\ вещество$.

Ответ: Раствор — это однородная смесь, состоящая из растворителя и растворённого вещества. Растворитель — это компонент, который растворяет (обычно его больше), а растворённое вещество — это то, что растворяется.