Номер ?4, страница 157, часть 1 - гдз по физике 7 класс учебник Белага, Воронцова

Часть 1. Глава 4. Силы вокруг нас. Параграф 42. Лабораторные и исследовательские работы. Вопросы для обсуждения - номер ?4, страница 157.

Условие.

Почему мокрая газета рвётся значительно легче, чем сухая?

Решение.

Бумага, в том числе и газетная, состоит из целлюлозных волокон. В сухом состоянии эти волокна плотно сцеплены друг с другом за счёт множества водородных связей. Эти связи возникают между гидроксильными группами соседних волокон и образуют прочную трёхмерную сетку, которая и определяет механическую прочность сухого листа бумаги.

Когда бумага намокает, молекулы воды ($H_2O$) проникают в пространство между волокнами целлюлозы. Молекулы воды являются полярными и активно образуют собственные водородные связи с целлюлозными волокнами. Этот процесс приводит к тому, что прямые водородные связи между волокнами целлюлозы разрываются и заменяются на связи через молекулы воды (волокно-вода-волокно).

Связи через "посредника" в виде молекулы воды значительно слабее, чем прямые связи между волокнами. Кроме того, вода действует как смазка, позволяя волокнам легче скользить друг относительно друга. В результате общая прочность структуры бумаги на разрыв резко падает, и мокрая газета рвётся при приложении гораздо меньшего усилия.

Ответ: Мокрая газета рвётся легче, потому что молекулы воды проникают между волокнами целлюлозы, из которых состоит бумага, и разрушают прочные водородные связи между ними. Это ослабляет сцепление волокон, и они легче скользят друг относительно друга, что приводит к снижению прочности газеты на разрыв.