Номер 1, страница 71 - гдз по химии 7 класс учебник Оспанова, Аухадиева

1. Приведите примеры кислот, которые встречаются в природе.

1. Кислоты широко распространены в природе. Они встречаются в растениях, животных, продуктах их жизнедеятельности, а также в неживой природе. Их можно разделить на органические и неорганические.

Органические кислоты:

• Муравьиная кислота ($HCOOH$) — содержится в едких выделениях муравьёв (отсюда и название) и в жгучих волосках крапивы.

• Уксусная кислота ($CH_3COOH$) — образуется в результате жизнедеятельности уксуснокислых бактерий, например, при скисании вина. Является основным компонентом столового уксуса.

• Молочная кислота ($C_3H_6O_3$) — находится в кисломолочных продуктах (кефир, йогурт, простокваша), квашеной капусте, силосе. Также образуется в мышцах человека и животных при интенсивных физических нагрузках.

• Лимонная кислота ($C_6H_8O_7$) — в больших количествах содержится в цитрусовых фруктах (лимоны, апельсины), а также в ягодах (клюква, смородина), хвое и стеблях махорки.

• Яблочная кислота ($C_4H_6O_5$) — присутствует во многих фруктах, особенно в незрелых яблоках, винограде, крыжовнике, рябине.

• Щавелевая кислота ($C_2H_2O_4$) — содержится в таких растениях, как щавель, ревень и шпинат.

• Аскорбиновая кислота ($C_6H_8O_6$) — более известна как витамин С. Богаты ею плоды шиповника, чёрная смородина, сладкий перец, облепиха, цитрусовые.

• Аминокислоты (например, глицин $C_2H_5NO_2$, аланин $C_3H_7NO_2$) — являются «строительными блоками», из которых состоят все белки в живых организмах.

Неорганические кислоты:

• Соляная кислота ($HCl$) — является важным компонентом желудочного сока человека и большинства животных (концентрация около 0,5%), где она создаёт кислую среду, необходимую для работы пищеварительных ферментов и уничтожения бактерий.

• Угольная кислота ($H_2CO_3$) — очень слабая и неустойчивая кислота, которая образуется при растворении углекислого газа ($CO_2$) в воде. Присутствует в природных газированных минеральных водах, а также в крови живых организмов, где участвует в поддержании кислотно-щелочного баланса.

Ответ: Примерами кислот, которые встречаются в природе, являются: муравьиная (в крапиве и выделениях муравьёв), уксусная (образуется при скисании), молочная (в кисломолочных продуктах и мышцах), лимонная (в цитрусовых), яблочная (в яблоках), щавелевая (в щавеле), аскорбиновая кислота (витамин С), а также неорганические кислоты — соляная (в желудочном соке) и угольная (в минеральной воде).