Номер 5, страница 65 - гдз по биологии 8 класс рабочая тетрадь Пасечник, Швецов

Глава 6. Питание. Параграф 26. Пищеварение в желудке и кишечнике - номер 5, страница 65.

Условие.

5. Опишите функции желчи в пищеварении.

Решение 1.

Решение 2.

Желчь выполняет в пищеварении несколько важных функций:

1. Эмульгирование жиров. Желчные кислоты дробят крупные капли жира на множество мелких, что значительно увеличивает площадь их контакта с пищеварительными ферментами (липазами) и ускоряет их переваривание.

2. Активация ферментов. Активирует ферменты поджелудочной железы и кишечника, в первую очередь липазу, которая расщепляет жиры.

3. Нейтрализация желудочного сока. Желчь имеет щелочную реакцию, благодаря чему нейтрализует кислую пищевую кашицу (химус), поступающую из желудка в двенадцатиперстную кишку, создавая благоприятные условия для действия ферментов.

4. Стимуляция моторики кишечника. Усиливает перистальтику (волнообразные сокращения стенок) тонкого кишечника, способствуя продвижению пищи.

5. Обеспечение всасывания. Способствует всасыванию продуктов расщепления жиров (жирных кислот), а также жирорастворимых витаминов (А, D, Е, К).

6. Бактериостатическое действие. Подавляет развитие гнилостных бактерий в кишечнике.