Номер 5, страница 77 - гдз по биологии 8 класс рабочая тетрадь Пасечник, Швецов

Глава 7. Обмен веществ и превращение энергии. Параграф 31. Витамины и их роль в организме человека - номер 5, страница 77.

Условие.

5. Заполните таблицу «Роль витаминов в организме человека».

Название витамина	Функции	Симптомы авитаминоза и гиповитаминоза	Источники витамина для организма

Решение 1.

Решение 2.

Название витамина	Функции	Симптомы авитаминоза и гиповитаминоза	Источники витамина для организма
А (ретинол)	Участвует в процессах роста, обеспечивает нормальное зрение (особенно сумеречное), поддерживает здоровье кожи и слизистых оболочек.	«Куриная слепота» (нарушение сумеречного зрения), сухость кожи, снижение иммунитета.	Морковь, печень, рыбий жир, сливочное масло, яйца, шпинат.
С (аскорбиновая кислота)	Укрепляет иммунную систему, участвует в синтезе коллагена, повышает прочность стенок кровеносных сосудов, является антиоксидантом.	Цинга: кровоточивость десен, выпадение зубов, медленное заживление ран, общая слабость.	Шиповник, черная смородина, цитрусовые (лимоны, апельсины), сладкий перец, капуста.
D (кальциферол)	Регулирует обмен кальция и фосфора, обеспечивая нормальный рост и развитие костей.	Рахит у детей (искривление костей), остеомаляция у взрослых (размягчение костей).	Синтезируется в коже под действием ультрафиолетовых лучей; рыбий жир, печень трески, яичный желток, сливочное масло.
B₁ (тиамин)	Участвует в обмене углеводов, обеспечивает нормальную работу нервной и сердечно-сосудистой систем.	Болезнь бери-бери (полиневрит): поражение нервной системы, параличи, нарушение работы сердца.	Хлеб из муки грубого помола, крупы (овсяная, гречневая), бобовые, свинина.