Номер 1, страница 80, часть 1 - гдз по физике 8 класс учебник Белага, Воронцова

Часть 1. Глава 2. Изменения агрегатного состояния вещества. Параграф 20. Удельная теплота плавления. Переход аморфных тел из твёрдого состояния в жидкое. Повторим изученное - номер 1, страница 80.

Условие.

• Что такое плавление и кристаллизация?

Решение.

Плавление — это фазовый переход, при котором вещество переходит из твёрдого кристаллического состояния в жидкое. Этот процесс происходит при достижении определённой температуры, называемой температурой плавления, и требует подвода энергии (теплоты) извне. Ключевой особенностью плавления кристаллических тел является то, что в процессе перехода температура вещества остаётся постоянной, пока всё тело не расплавится. Вся подводимая энергия расходуется на разрушение связей в кристаллической решётке. Количество теплоты $\text{Q}$, необходимое для плавления тела массой $\text{m}$, уже нагретого до температуры плавления, определяется формулой:
$Q = \lambda \cdot m$
где $\lambda$ (лямбда) — это удельная теплота плавления, являющаяся характеристикой вещества.

Кристаллизация (также называемая отвердеванием) — это процесс, обратный плавлению, то есть переход вещества из жидкого состояния в твёрдое с образованием кристаллической структуры. Кристаллизация начинается при охлаждении жидкости до температуры кристаллизации, которая для чистых веществ совпадает с температурой плавления. В ходе этого процесса вещество отдаёт энергию в окружающую среду, и его температура остаётся постоянной до полного затвердевания. При кристаллизации выделяется ровно такое же количество теплоты, какое поглотилось при плавлении той же массы вещества. Это количество теплоты также рассчитывается по формуле:
$Q = \lambda \cdot m$

Таким образом, плавление и кристаллизация являются взаимно обратными фазовыми переходами между твёрдым и жидким состояниями, один из которых (плавление) протекает с поглощением энергии, а другой (кристаллизация) — с её выделением.

Ответ: Плавление — это процесс перехода вещества из твёрдого состояния в жидкое, который происходит при постоянной температуре (температуре плавления) и сопровождается поглощением тепла. Кристаллизация — это обратный процесс перехода вещества из жидкого состояния в твёрдое, который происходит при постоянной температуре (температуре кристаллизации, равной температуре плавления) и сопровождается выделением тепла.