Номер 22.1, страница 50 - гдз по физике 8 класс рабочая тетрадь Ханнанова

Тепловые явления - номер 22.1, страница 50.

Условие.

Задание 22.1. В двух одинаковых кастрюлях налито одинаковое количество воды. Одну кастрюлю ставят на огонь, и вода в ней через некоторое время закипает, другая кастрюля при этом стоит на столе. В каком случае вода из кастрюли испарится быстрее и почему?

Решение.

Вода испарится быстрее из кастрюли, которую поставили на огонь. Это происходит потому, что скорость испарения жидкости напрямую зависит от её температуры.

Испарение — это процесс, при котором молекулы жидкости, обладающие достаточной кинетической энергией, покидают её поверхность и переходят в газообразное состояние (пар). Чем выше температура жидкости, тем выше средняя кинетическая энергия её молекул. Следовательно, большее количество молекул сможет преодолеть силы притяжения и покинуть жидкость.

В кастрюле, стоящей на столе, вода находится при комнатной температуре, и испарение происходит медленно, только с открытой поверхности. В кастрюле же, поставленной на огонь, вода нагревается до температуры кипения (100°C). Кипение — это очень интенсивный процесс парообразования, происходящий не только с поверхности, но и по всему объёму жидкости. При такой высокой температуре вода превращается в пар гораздо быстрее, чем при комнатной температуре.

Ответ: Вода испарится быстрее из кастрюли, которую поставили на огонь, так как при нагревании и кипении скорость парообразования значительно увеличивается из-за высокой температуры.