Номер 21, страница 19 - гдз по физике 8 класс дидактические материалы Марон, Марон

Тренировочные задания. Тепловые явления. ТЗ-8. Испарение и конденсация. Влажность воздуха. Кипение - номер 21, страница 19.

Условие.

21. Когда чайник с кипящей водой стоит на газовой горелке, то над ним почти не видно пара. Но стоит только выключить горелку, как на некоторое время пар становится видимым. Объясните наблюдаемое явление.

Решение.

Решение

Это явление объясняется процессом конденсации водяного пара. Важно понимать, что сам водяной пар (вода в газообразном состоянии) является невидимым газом. То, что мы обычно называем «паром» и видим над носиком чайника, на самом деле является туманом — взвесью мельчайших капелек жидкой воды, образовавшихся в результате конденсации.

Когда чайник с кипящей водой стоит на работающей газовой горелке, из него выходит горячий невидимый водяной пар. Одновременно горячие продукты сгорания от пламени горелки поднимаются вверх, создавая над чайником область с очень высокой температурой. Попадая в эту горячую среду, водяной пар не может охладиться до температуры конденсации (точки росы), так как смешивается с раскаленными газами. В результате он остается в невидимом газообразном состоянии.

Когда горелку выключают, поток горячих газов прекращается. Чайник всё ещё достаточно горячий, и вода продолжает интенсивно испаряться. Теперь невидимый водяной пар, выходя из носика, попадает в значительно более холодный окружающий воздух комнаты. При смешивании с холодным воздухом пар резко охлаждается, его температура падает ниже точки росы, и он конденсируется, превращаясь в видимый белый туман, состоящий из множества микроскопических капель воды. Это продолжается до тех пор, пока чайник не остынет и испарение не ослабнет.

Ответ: Видимый пар — это сконденсировавшиеся капельки воды. Когда горелка включена, она сильно нагревает воздух над чайником, и выходящий водяной пар не успевает охладиться для конденсации, оставаясь невидимым. После выключения горелки пар попадает в более холодный комнатный воздух, быстро охлаждается, конденсируется и становится видимым в виде тумана.