Номер 5, страница 57 - гдз по физике 8 класс учебник Пёрышкин

5. Какие вещества можно расплавить в воде, находящейся при температуре 100 °С?

5. Чтобы расплавить какое-либо вещество, его необходимо нагреть до температуры плавления. Следовательно, в воде, находящейся при температуре $100 \:^{\circ}\text{C}$ (температура кипения воды при нормальном атмосферном давлении), можно расплавить любое вещество, температура плавления которого ($T_{плавления}$) меньше или равна $100 \:^{\circ}\text{C}$.

Таким образом, основное условие для плавления вещества в кипящей воде можно записать как:

$T_{плавления} \le 100 \:^{\circ}\text{C}$

Приведем примеры веществ, удовлетворяющих этому условию, которые при этом не вступают в бурную химическую реакцию с водой:

• Легкоплавкие металлы и сплавы:
  • Галий (Ga): $T_{плавления} = 29.8 \:^{\circ}\text{C}$
  • Цезий (Cs): $T_{плавления} = 28.4 \:^{\circ}\text{C}$
  • Рубидий (Rb): $T_{плавления} = 39.3 \:^{\circ}\text{C}$
  • Сплав Вуда (сплав висмута, свинца, олова и кадмия): $T_{плавления} \approx 70 \:^{\circ}\text{C}$
  • Сплав Розе (сплав висмута, свинца и олова): $T_{плавления} \approx 98 \:^{\circ}\text{C}$
• Неметаллы и органические вещества:
  • Фосфор (белый): $T_{плавления} = 44.1 \:^{\circ}\text{C}$
  • Парафин: $T_{плавления}$ находится в диапазоне $46-68 \:^{\circ}\text{C}$
  • Стеарин: $T_{плавления} = 69.3 \:^{\circ}\text{C}$
  • Нафталин: $T_{плавления} = 80.3 \:^{\circ}\text{C}$
  • Пищевые жиры (например, сливочное масло): $T_{плавления} \approx 32-35 \:^{\circ}\text{C}$
• Простейший пример:
  • Лёд (твёрдая фаза воды): $T_{плавления} = 0 \:^{\circ}\text{C}$

Важно отметить, что некоторые вещества, например, щелочные металлы натрий (Na, $T_{плавления} = 97.8 \:^{\circ}\text{C}$) и калий (K, $T_{плавления} = 63.5 \:^{\circ}\text{C}$), хотя и имеют подходящую температуру плавления, не могут быть безопасно расплавлены в воде, так как они вступают с ней в бурную химическую реакцию со взрывом.

Ответ: в воде при температуре $100 \:^{\circ}\text{C}$ можно расплавить любые вещества, температура плавления которых не превышает $100 \:^{\circ}\text{C}$. Примерами таких веществ являются галлий, парафин, стеарин, нафталин, а также легкоплавкие сплавы, такие как сплав Вуда или сплав Розе.