Номер 2, страница 56 - гдз по физике 8 класс учебник Пёрышкин

2. Какой процесс называют отвердеванием?

1. Плавлением называют фазовый переход вещества из твёрдого кристаллического состояния в жидкое. Этот процесс происходит при подводе к телу определённого количества теплоты. Когда вещество достигает определённой температуры, называемой температурой плавления, вся подводимая к нему энергия идёт не на увеличение его температуры, а на разрушение кристаллической решётки. В результате этого молекулы или атомы вещества перестают быть связанными в жёсткую структуру и могут свободно перемещаться друг относительно друга, что характерно для жидкого состояния. Ответ: Плавление – это процесс перехода вещества из твёрдого состояния в жидкое при температуре плавления.

2. Отвердеванием (или кристаллизацией) называют процесс, обратный плавлению. Это фазовый переход вещества из жидкого состояния в твёрдое. Он происходит при отводе от вещества теплоты. Когда жидкость охлаждается до температуры отвердевания, её частицы (атомы, молекулы) замедляют своё движение и начинают выстраиваться в упорядоченную структуру — кристаллическую решётку. В ходе всего процесса отвердевания температура чистого вещества остаётся постоянной, а энергия (теплота кристаллизации) выделяется в окружающую среду. Ответ: Отвердевание – это процесс перехода вещества из жидкого состояния в твёрдое при температуре отвердевания.

3. Температурой плавления называют температуру, при которой твёрдое кристаллическое вещество плавится, то есть переходит в жидкое состояние. Для каждого чистого вещества при заданном давлении существует своя определённая температура плавления. Температурой отвердевания (или температурой кристаллизации) называют температуру, при которой вещество переходит из жидкого состояния в твёрдое. Для чистых кристаллических веществ температура плавления и температура отвердевания равны. Например, у воды при нормальном атмосферном давлении температура плавления и отвердевания составляет $0$ °C. Ответ: Температура плавления – это температура, при которой вещество плавится; температура отвердевания – это температура, при которой вещество кристаллизуется. Для чистых веществ эти температуры совпадают.