Номер 3, страница 8 - гдз по физике 8 класс учебник Пурышева, Важеевская

Глава 1. Первоначальные сведения о строении вещества. Параграф 2. Сплошные ли тела?. Задание 1 - номер 3, страница 8.

Условие.

3. Возьмите стакан, наполненный до краёв водой, и аккуратно всыпьте в него чайную ложку соли. Будет ли вода выливаться через край? Почему?

Решение.

Нет, при аккуратном добавлении чайной ложки соли в стакан, наполненный водой до краев, вода не выльется. Это можно объяснить строением вещества.

Вода, как и все вещества, состоит из молекул ($H_2O$). Молекулы в жидкости не прилегают друг к другу вплотную, между ними существуют небольшие промежутки — межмолекулярные пространства. Когда поваренная соль (хлорид натрия, $NaCl$) попадает в воду, она растворяется, то есть её кристаллическая решётка распадается на отдельные ионы ($Na^+$ и $Cl^-$). Эти ионы имеют очень малый размер и способны разместиться в пустых пространствах между молекулами воды. Таким образом, общий объём жидкости практически не увеличивается, так как добавленное вещество не вытесняет воду, а заполняет уже существующие пустоты. В некоторых случаях уровень воды может даже незначительно понизиться из-за более плотной упаковки частиц в растворе по сравнению с чистой водой.

Ответ: Вода не выльется через край, потому что ионы соли, образующиеся при её растворении, займут свободное пространство (промежутки) между молекулами воды, не увеличивая общий объём жидкости.