Номер 11, страница 42 - гдз по химии 8 класс проверочные и контрольные работы Габриелян, Лысова

11. Соль с бытовым названием «сода» нашла применение не только в промышленном производстве, но и в быту. Этот белый порошок хорошо очищает и дезинфицирует, что делает его незаменимым помощником в доме.

Напишите формулу и химическое название этого вещества.

Укажите отрасли промышленности, в которых его применяют.

Напишите формулу и химическое название этого вещества.

Решение

Вещество с бытовым названием «сода», которое широко применяется в быту для чистки, в качестве дезинфицирующего средства и в кулинарии, — это пищевая сода. С химической точки зрения это кислая соль, образованная катионом натрия и анионом угольной кислоты. Систематическое химическое название этого вещества — гидрокарбонат натрия (также используется тривиальное название бикарбонат натрия). Его химическая формула записывается как $NaHCO_3$.

Ответ: Химическая формула: $NaHCO_3$. Химическое название: гидрокарбонат натрия.

Укажите отрасли промышленности, в которых его применяют.

Решение

Гидрокарбонат натрия ($NaHCO_3$) благодаря своим свойствам нашел широкое применение в различных отраслях промышленности. К основным сферам его использования относятся:

1. Пищевая промышленность: применяется в хлебопечении и кондитерском производстве как химический разрыхлитель (основной компонент пекарского порошка). Также используется в качестве регулятора кислотности и известен как пищевая добавка E500ii.

2. Химическая промышленность: используется для производства красителей, пенопластов, реагентов, а также в товарах бытовой химии (чистящие средства).

3. Легкая промышленность: применяется в производстве искусственной кожи и подошвенных резин, а также в текстильной промышленности для отделки шелковых и хлопчатобумажных тканей.

4. Медицина и фармацевтика: используется как антацидное средство для нейтрализации повышенной кислотности желудочного сока, а также входит в состав растворов для полоскания горла и носа.

5. Пожаротушение: является основным компонентом порошковых огнетушителей. При нагревании гидрокарбонат натрия разлагается с выделением углекислого газа ($CO_2$), который изолирует очаг возгорания от кислорода и прекращает горение.

Ответ: Гидрокарбонат натрия применяют в пищевой, химической, легкой промышленности, а также в медицине, фармацевтике и в системах пожаротушения.