Номер 8, страница 47 - гдз по химии 8 класс проверочные и контрольные работы Габриелян, Лысова

8. Верны ли утверждения о соляной кислоте?

А. Концентрированная соляная кислота «дымит» на воздухе, так как из неё выделяется газообразный хлороводород, который при соединении с влагой воздуха образует мельчайшие капельки соляной кислоты.

Б. Соляная кислота участвует в процессе переваривания пищи.

1) верно только А

2) верно только Б

3) оба утверждения верны

4) оба утверждения неверны

А. Утверждение верно. Концентрированная соляная кислота представляет собой насыщенный водный раствор газообразного хлороводорода ($HCl$). Хлороводород является летучим соединением, то есть он легко испаряется с поверхности раствора. В воздухе всегда содержится водяной пар ($H_2O$). Молекулы газообразного $HCl$, испарившиеся с поверхности кислоты, соединяются с молекулами воды в воздухе, образуя мельчайшие капельки (аэрозоль) соляной кислоты. Визуально этот процесс выглядит как белый "дым" или туман над открытым сосудом с концентрированной кислотой.

Б. Утверждение верно. Соляная кислота является важнейшим компонентом желудочного сока человека и многих животных. Она выполняет несколько ключевых функций в процессе пищеварения:

• Создает кислую среду (pH 1,5–2,0), необходимую для активации фермента пепсина, который расщепляет белки.
• Вызывает денатурацию (разбухание) белков, что облегчает их последующее ферментативное расщепление.
• Обладает сильным бактерицидным действием, уничтожая большинство бактерий и микроорганизмов, попадающих в желудок с пищей.

Поскольку оба утверждения, А и Б, являются верными, правильный вариант ответа — 3.
Ответ: 3