Номер 5, страница 141 - гдз по химии 8 класс проверочные и контрольные работы Габриелян, Лысова

5. Верны ли утверждения о чистых веществах и смесях?

А. Морская вода — это смесь веществ.

Б. Яблочный сок — это чистое вещество.

1) верно только А

2) верно только Б

3) оба утверждения верны

4) оба утверждения неверны

Решение

Для того чтобы определить, верны ли данные утверждения, необходимо разобраться в понятиях "чистое вещество" и "смесь" и применить их к указанным примерам.

Чистое вещество — это вещество, которое состоит из частиц только одного вида (например, атомов одного химического элемента или молекул одного химического соединения). Чистые вещества имеют постоянный состав и постоянные физические свойства (температуру плавления, кипения, плотность и т.д.).

Смесь — это система, состоящая из двух или более чистых веществ (компонентов), которые не вступают в химическую реакцию друг с другом. Состав смесей может быть различным, а их физические свойства (например, температура кипения) обычно изменяются в зависимости от соотношения компонентов.

Теперь проанализируем каждое утверждение.

А. Морская вода — это смесь веществ.

Морская вода является водным раствором. Ее основной компонент — вода ($H_2O$), но в ней растворено множество других веществ. В первую очередь это различные соли, такие как хлорид натрия ($NaCl$), хлорид магния ($MgCl_2$), сульфат магния ($MgSO_4$) и многие другие. Также в морской воде растворены газы (кислород, углекислый газ) и могут содержаться взвешенные частицы органического и неорганического происхождения. Поскольку морская вода состоит из нескольких компонентов, она является смесью. Таким образом, данное утверждение верно.

Б. Яблочный сок — это чистое вещество.

Яблочный сок получают из яблок. Он имеет сложный химический состав. Основным компонентом является вода, но кроме нее в соке содержатся сахара (фруктоза, глюкоза, сахароза), органические кислоты (в основном яблочная), витамины (например, витамин C), минеральные вещества, пищевые волокна (пектин), а также соединения, придающие ему цвет и аромат. Так как яблочный сок состоит из множества различных химических веществ, он является смесью, а не чистым веществом. Таким образом, данное утверждение неверно.

Подводя итог: утверждение А верно, а утверждение Б неверно. Следовательно, из предложенных вариантов ответа правильным является тот, который гласит "верно только А".

Ответ: 1