Номер 5, страница 20 - гдз по химии 8 класс рабочая тетрадь Габриелян, Сладков

ч. I. § 4. Физические явления — основа разделения смесей в химии. Глава 1. Первоначальные химические понятия - номер 5, страница 20.

5. Заполните таблицу.

Лабораторные, промышленные и бытовые способы разделения смесей

Способ разделения

Лабораторная установка (описание или рисунок)

Бытовой и промышленный способы (примеры)

Фильтрование	Применяется для разделения смеси, состоящей из нерастворимого твердого вещества и жидкости. Лабораторная установка состоит из штатива с лапкой или кольцом, в котором закреплена стеклянная воронка. В воронку помещается фильтрующий материал (например, бумажный фильтр). Под воронкой ставится химический стакан или колба для сбора отфильтрованной жидкости (фильтрата). Смесь аккуратно, часто по стеклянной палочке, наливают в воронку. Жидкость проходит через поры фильтра, а твердые частицы задерживаются на нем. Ответ: Метод разделения, основанный на разной способности компонентов смеси проходить через пористый материал (фильтр).	Бытовые примеры: просеивание муки через сито; заваривание чая или кофе (чайный пакетик или бумажный фильтр для кофе); бытовые фильтры для очистки питьевой воды; мешок-пылесборник в пылесосе. Промышленные примеры: очистка питьевой и сточных вод на водоочистных станциях; производство сахара (отделение кристаллов от патоки); очистка воздуха в системах вентиляции.
Отстаивание	Используется для разделения неоднородных смесей с компонентами разной плотности. Для разделения несмешивающихся жидкостей (например, вода и масло) используют делительную воронку: после отстаивания и образования четкой границы раздела, нижний, более плотный слой сливают через кран. Для отделения твердого осадка от жидкости (например, песок в воде) смеси дают отстояться в стакане, после чего верхний слой жидкости аккуратно сливают (декантируют). Ответ: Метод, основанный на самопроизвольном разделении компонентов смеси под действием силы тяжести из-за разницы в их плотностях.	Бытовые примеры: отделение сливок от молока; сливание воды с промытого риса; осветление сока с мякотью; отделение осадка при приготовлении домашнего кваса или вина. Промышленные примеры: очистка сточных вод в первичных отстойниках; отделение нефти от пластовой воды при добыче; осветление растительных масел и вин.
Выпаривание	Применяется для выделения растворенного нелетучего твердого вещества из раствора. Лабораторная установка включает фарфоровую чашку для выпаривания, которую устанавливают на кольцо штатива. Нагрев производят с помощью спиртовки или электроплитки. Раствор (например, соленая вода) нагревают, в результате чего летучий растворитель (вода) испаряется, а растворенное вещество (соль) остается на дне чашки. Ответ: Метод, основанный на удалении жидкого растворителя путем его испарения для выделения растворенного в нем твердого вещества.	Бытовые примеры: получение соли из морской или озерной воды; уваривание варенья, джемов или соусов для их загущения. Промышленные примеры: производство поваренной соли в солеварнях; получение сахара-сырца из сахарного сиропа; производство сухого молока.
Дистилляция (перегонка)	Метод разделения однородных жидких смесей, компоненты которых имеют разные температуры кипения. Установка для перегонки состоит из круглодонной колбы (или колбы Вюрца) с термометром, холодильника (например, прямоточного холодильника Либиха) и колбы-приемника. Смесь нагревают; компонент с более низкой температурой кипения испаряется первым. Его пары проходят через холодильник, конденсируются и собираются в приемнике в виде чистого вещества (дистиллята). Ответ: Метод, основанный на различии в температурах кипения (летучести) компонентов смеси.	Бытовые примеры: получение дистиллированной воды (для утюгов, автомобильных аккумуляторов); самогоноварение. Промышленные примеры: перегонка (ректификация) нефти для получения бензина, керосина, дизельного топлива; получение этилового спирта; производство многих спиртных напитков (виски, коньяк); опреснение морской воды; разделение сжиженного воздуха на кислород, азот и аргон.
Действие магнитом	Применяется для выделения из смеси веществ, обладающих магнитными свойствами (ферромагнетиков), например, железа. В лабораторных условиях смесь, содержащую, к примеру, железные опилки и порошок серы, рассыпают тонким слоем на листе бумаги. При поднесении магнита (его можно обернуть полиэтиленом для удобства) железные опилки притягиваются к нему, что позволяет отделить их от серы. Ответ: Метод, основанный на различии магнитных свойств компонентов смеси.	Бытовые примеры: сбор рассыпанных иголок, скрепок или гвоздей с помощью магнита. Промышленные примеры: магнитная сепарация при обогащении железной руды (отделение от пустой породы); извлечение металлолома на мусороперерабатывающих заводах; очистка зерна и других сыпучих продуктов от случайных металлических примесей.