Номер 1, страница 157 - гдз по химии 8 класс учебник Рудзитис, Фельдман

1. Что означает слово «амфотерный»?

Слово «амфотерный» происходит от древнегреческого слова ἀμφότερος (amphoteros), что означает «и тот и другой», «обоюдный», «двойственный». В контексте химии этот термин используется для описания соединений, которые проявляют двойственность химических свойств, то есть могут вести себя и как кислоты, и как основания.

Амфотерность — это способность некоторых химических соединений в зависимости от условий проявлять либо кислотные, либо основные свойства. Такие соединения называют амфотерными.

Это означает, что амфотерное вещество будет реагировать и с кислотами, и с основаниями (щёлочами).

Рассмотрим это свойство на примере гидроксида алюминия ($Al(OH)_3$):

• При взаимодействии с сильной кислотой (например, с соляной кислотой $HCl$), гидроксид алюминия проявляет основные свойства, образуя соль и воду. В этой реакции он ведёт себя как основание.

  $Al(OH)_3 + 3HCl \rightarrow AlCl_3 + 3H_2O$

• При взаимодействии с сильным основанием (щёлочью) (например, с гидроксидом натрия $NaOH$), гидроксид алюминия проявляет кислотные свойства, образуя комплексную соль. В этой реакции он ведёт себя как кислота.

  $Al(OH)_3 + NaOH \rightarrow Na[Al(OH)_4]$ (тетрагидроксоалюминат натрия)

Таким образом, в зависимости от партнера по реакции, амфотерное соединение может либо отдавать протон (или принимать электронную пару), действуя как кислота, либо принимать протон (или отдавать электронную пару), действуя как основание.

Другими важными примерами амфотерных веществ являются:

• Амфотерные оксиды: $ZnO$, $Al_2O_3$, $BeO$, $Cr_2O_3$, $PbO$.
• Аминокислоты: органические соединения, содержащие в своей молекуле одновременно кислотную карбоксильную группу ($-COOH$) и основную аминогруппу ($-NH_2$). Эта двойственная природа позволяет им реагировать как с кислотами, так и с основаниями.
• Вода ($H_2O$): Вода также является амфотерным веществом (амфолитом), так как её молекула может и отдавать протон (проявляя кислотные свойства), и принимать протон (проявляя основные свойства).

Ответ: Слово «амфотерный» означает способность химического соединения проявлять двойственные свойства, то есть вести себя и как кислота (реагируя с основаниями), и как основание (реагируя с кислотами) в зависимости от условий реакции.