Вопросы в начале параграфа, страница 162 - гдз по химии 8 класс учебник Рудзитис, Фельдман

Как можно определить, что в растворе содержится кислота?

Какие правила техники безопасности надо соблюдать при работе с кислотами?

Как можно определить, что в растворе содержится кислота?

Определить наличие кислоты в растворе можно несколькими способами. Важно помнить, что пробовать раствор на вкус категорически запрещено, так как многие кислоты ядовиты и вызывают сильные ожоги. Для определения кислот используют безопасные химические методы:

• Использование индикаторов. Индикаторы – это вещества, которые изменяют свой цвет в зависимости от кислотности среды.
  • Лакмус в кислой среде становится красным.
  • Метиловый оранжевый (метилоранж) в кислой среде приобретает красный цвет.
  • Универсальная индикаторная бумага изменяет цвет на оттенки от желтого до красного (что соответствует pH < 7).
  • Фенолфталеин в кислой и нейтральной среде остается бесцветным.
• Взаимодействие с металлами. Кислоты реагируют с активными металлами (стоящими в ряду активности до водорода), такими как цинк (Zn), железо (Fe), магний (Mg). Признаком реакции является выделение пузырьков газа – водорода ($H_2$). Например: $Fe + H_2SO_4 \rightarrow FeSO_4 + H_2\uparrow$.
• Взаимодействие с карбонатами. Кислоты бурно реагируют с карбонатами (например, с мелом или содой – $CaCO_3$, $Na_2CO_3$), при этом выделяется углекислый газ ($CO_2$), что также наблюдается как "вскипание" или шипение. Например: $2HCl + Na_2CO_3 \rightarrow 2NaCl + H_2O + CO_2\uparrow$.
• Использование pH-метра. Этот прибор напрямую измеряет водородный показатель (pH) раствора. Для кислот значение pH будет меньше 7.

Ответ: Наличие кислоты в растворе определяют с помощью индикаторов (лакмуса, метилоранжа), по реакции с активными металлами или карбонатами (выделение газа), либо с помощью прибора pH-метра (показания pH < 7).

Какие правила техники безопасности надо соблюдать при работе с кислотами?

Работа с кислотами, особенно концентрированными, требует строгого соблюдения правил техники безопасности, так как они являются едкими и опасными веществами.

• Использование средств индивидуальной защиты (СИЗ). Обязательно надевать защитные очки или защитную маску для лица, химически стойкие перчатки и лабораторный халат. Обувь должна быть закрытой.
• Работа в проветриваемом помещении. Все опыты с концентрированными и летучими кислотами (например, соляной, азотной) следует проводить только в вытяжном шкафу.
• Правило разбавления кислот. При разбавлении концентрированных кислот необходимо медленно, тонкой струйкой приливать кислоту в воду при постоянном перемешивании, а не наоборот! Вливание воды в кислоту может привести к закипанию и разбрызгиванию едкой жидкости из-за выделения большого количества тепла.
• Осторожное обращение. Не допускать проливания кислот. Всегда переливать жидкости аккуратно, используя воронку при необходимости.
• Действия при несчастных случаях.
  • При попадании кислоты на кожу необходимо немедленно смыть ее большим количеством холодной проточной воды в течение 10-15 минут, а затем обработать пораженное место слабым раствором соды ($NaHCO_3$).
  • При попадании кислоты в глаза следует немедленно промыть их большим количеством воды и срочно обратиться к врачу.
  • Пролитую на стол или пол кислоту следует нейтрализовать (например, посыпать содой), а затем убрать.
• Хранение и утилизация. Хранить кислоты следует в специально отведенных местах, в плотно закрытой посуде с соответствующей маркировкой, отдельно от щелочей и горючих веществ. Утилизировать отходы кислот нужно в соответствии с установленными правилами.

Ответ: При работе с кислотами необходимо использовать средства индивидуальной защиты (очки, перчатки, халат), работать в вытяжном шкафу, соблюдать правило разбавления (лить кислоту в воду), а в случае попадания на кожу немедленно промыть большим количеством воды.